CAVEMAN.CITY | Activités du site

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Sat, 04 Apr 2026 07:30:00 +0200

COPERIES Les Brumes : Merlet & Fils signe un single malt affiné en ex-fût de whisky tourbé Elle est connue pour la distillation de cognac et de liqueurs. C’est en 2021 que la maison familiale Merlet & Fils s’est lancée dans l’aventure du single […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 02 Apr 2026 07:30:00 +0200

Bio, français, bourguignon : le kombucha signé ARCHIPEL Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide, préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures plongée dans une solution […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 31 Mar 2026 07:30:00 +0200

Le Breuil réveille les saveurs d’antan avec “Expression de Malt” La distillerie normande centenaire lance « Expression de malt ». Une réflexion et un véritable travail sur les orges anciennes. Toute l’expertise de la […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 29 Mar 2026 07:30:00 +0200

3 Questions à Pauline Tabourel, responsable écoconception et réemploi chez Adelphe Depuis 1992, Adelphe, éco-organisme agréé par l’État, à but non lucratif et filiale de Citeo, accompagne les entreprises dans la réduction de l’impac […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 26 Mar 2026 08:30:00 +0100

Bear Brothers x CopperBay : un gin bio aux accents méditerranéens Fondée en 2019 près de Toulouse, Bear Brothers est une distillerie indépendante engagée dans une production artisanale, locale et 100% bio […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 24 Mar 2026 08:30:00 +0100

Distillerie volcanique, l’ode au terroir d’Auvergne Quatre expressions de whisky composent la gamme prestige « Distillerie des scories » – hommage aux roches volcaniques – signature de cette maison auver […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 22 Mar 2026 08:30:00 +0100

Eaux de pluie, résidus céréaliers : Maison Victors, la distillerie qui distille autrement Fondée en 2017 près de Toulouse, cette distillerie artisanale écologique élabore des spiritueux bio, whiskies, rhums, pastis, gins, vermouths. Pastis de […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 19 Mar 2026 08:30:00 +0100

L’Écosse au cœur du rhum avec Ron Bodega 6 ans de BrewDog Distilling Co. Un rhum élaboré en Ecosse et en quantité limitée (600 bouteilles pour la France), qui confirme l’esprit d’innovation de cette belle distillerie, qui vient m […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 16 Mar 2026 08:30:00 +0100

« Métropolitain », le rhum bio signé Maison Victors Cette distillerie artisanale de spiritueux bio et premium, située au portes de Toulouse, privilégie le sourcing responsable bio et local, souvent issu de s […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 13 Mar 2026 08:30:00 +0100

Ron Santiago de Cuba 20 ans, deux décennies de vieillissement La marque emblématique du rhum cubain perpétue un savoir-faire depuis 1862 dans la région d’Oriente, dans le sud de l’île. Assemblage de rhums vieilli […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Wed, 11 Mar 2026 08:30:00 +0100

Citadelle 0.0 : 19 botaniques pour un gin sans alcool En 1996, Citadelle, situé en Charente, a été le pionnier des gins Craft aux ingrédients 100% naturels, à l’infusion progressive des botaniques et à la dist […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Mon, 09 Mar 2026 08:30:00 +0100

La technique LINIE : quand le vieillissement en mer façonne l’aquavit Spiritueux emblématique de la Scandinavie, il reste méconnu en France. Pourtant, ses notes de carvi et d’aneth en font un allié idéal, pur ou en cockt […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sat, 07 Mar 2026 08:30:00 +0100

La maison Cartron signe une liqueur de figue élégante et gourmande Fidèle depuis 1882 à son savoir-faire artisanal, Cartron, liquoriste en Bourgogne, enrichit sa collection premium avec une liqueur se démarquant par sa fi […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 05 Mar 2026 08:30:00 +0100

Tenbatsu 12 ans : la puissance du whisky japonais signé Onikishi À Shiki Shuzo au coeur du Japon, la distillerie Onikishi crée des whiskies singuliers et puissants. Nez léger et gourmand, mêlant des notes de toff […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Tue, 03 Mar 2026 08:30:00 +0100

Sélection de 5 liquides de la Planque (Thônes) Nichée dans une vallée de Haute-Savoie, cette cave des montagnes porte bien son nom : un repaire à bonnes bouteilles géré par Antonin Mermillod, lequel a tr […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 01 Mar 2026 08:30:00 +0100

Évidence Collection N°2 : un single malt bio de Maison AR.Spirits passé par Chassagne-Montrachet Au coeur de la Spirits Valley – bassin des spiritueux français -, ces cuvées sont conçues dans le respect d’un savoir-faire local et des terroirs. […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Wed, 25 Feb 2026 18:25:01 +0100

Sur les rayons de la Planque (Thônes) Nichée dans une vallée de Haute-Savoie, cette cave des montagnes porte bien son nom : un repaire à bonnes bouteilles géré par Antonin Mermillod, lequel a tr […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 24 Feb 2026 08:30:00 +0100

Crocodile Zéro : l’esprit du cognac, sans l’alcool Fidèle à son esprit d’innovation, la marque de cognac lance une version Zéro, offrant une autre expérience de dégustation. Élaborée à partir de jus de ra […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 22 Feb 2026 08:30:00 +0100

La Coupe 120 ans : le cognac hommage centenaire de Bache-Gabrielsen Cette année, Bache-Gabrielsen fête ses 120 ans. Aussi, fidèle à son esprit pionnier, elle propose 2 créations hommage, originales. La Coupe : asse […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Thu, 19 Feb 2026 08:30:00 +0100

Sélection de 4 liquides du Comptoir des Vignes Ets Wybrecht (Rixheim) Cap sur l’Alsace pour découvrir une sélection de quatre liquides de cette entreprise familiale fondée en 1908, transmise avec passion de génération en gén […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 17 Feb 2026 08:30:00 +0100

Rozelieures poursuit l’exploration de ses terroirs avec Rouge Côte Issu d’un coteau argilo-calcaire exposé plein sud, Rouge Côte révèle une nouvelle facette de la gamme parcellaire Rozelieures. La collection en éditi […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Sun, 15 Feb 2026 08:30:00 +0100

Sur les rayons du Comptoir des Vignes Ets Wybrecht (Rixheim) Direction l’Alsace, à Rixheim, pour découvrir une entreprise familiale fondée en 1908 et transmise de génération en génération. Aujourd’hui, c’est la q […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 12 Feb 2026 08:30:00 +0100

Le Scotch whisky Wee Smoky débarque sur le marché français Wee Smoky, la marque de Scotch whisky, annonce son arrivée en France grâce à un partenariat avec IQ Spirits, distributeur premium spécialisé dans les spir […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 09 Feb 2026 08:30:00 +0100

Borderies Cherves-Richemont 2010, la signature d’un village Jean-Sébastien Robicquet, créateur de La Guilde, a parcouru la région de Cognac pour dénicher d’authentiques « cognacs de village », d’Artisan Distiller […]

Christine Lambert a écrit un nouvel article

Thu, 05 Feb 2026 08:30:00 +0100

Derrière Pura Vida : ces français qui veulent faire vivre le rhum au Costa Rica Dans ce petit pays luxuriant d’Amérique centrale, les spiritueux font l’objet d’un monopole d’État. Ce qui n’a pas empêché les Bienheureux d’y sceller l […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 02 Feb 2026 08:30:00 +0100

Gamme Les Escales – Menthe Citron Vert : Ti Ced signe une fraîcheur d’inspiration brésilienne La gamme met en lumière différentes origines d’eau-de-vie de canne à sucre. Inspirée d’une caïpirinha, cette macération, à base de cachaça du Brésil, […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 29 Jan 2026 08:30:00 +0100

Grosperrin révèle un Bons Bois millésimé de 27 ans, entre fruit confit et salinité Les cognacs Grosperrin sont vieillis et assemblés dans une approche artisanale rigoureuse dans un chai du XIXe siècle réhabilité situé sur les quais de la C […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Tue, 27 Jan 2026 08:30:00 +0100

4 coups de cœur liquides des Caves Lambert, Paris 3 adresses, une même philosophie : celle du goût juste, du commerce de proximité… et d’une bonne dose d’enthousiasme. Voici une sélection de 4 liquides. […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Sun, 25 Jan 2026 08:30:00 +0100

Sur les rayons des Caves Lambert (Paris) 3 adresses, une même philosophie : celle du goût juste, du commerce de proximité… et d’une bonne dose d’enthousiasme. Fondées par Guillaume Lambert e […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 23 Jan 2026 08:30:00 +0100

Delamain Rare Cask Ancestral 25.1 : quand le temps devient cognac Issu d’un fût unique conservé dans le Grand Chai du XVIIIᵉ siècle de la Maison Delamain, le Rare Cask Ancestral 25.1 incarne l’aboutissement d’un très long […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Wed, 21 Jan 2026 08:30:00 +0100

En route vers le Nord, cap sur l’Aquavit ! LINIE CLASSIC : L’INDETRONABLE FLEURON DES BARS NORVÉGIENS Réalisé à partir d’alcool de pommes de terre redistillé avec un mix d’épices scandinaves […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 19 Jan 2026 08:30:00 +0100

Filliers sublime son single malt avec un affinage inédit au Vino de Naranja Cette distillerie belge, restée familiale depuis 1880, lance pour les fêtes de fin d’année une édition limitée à 1 339 bouteilles, de son Master Distill […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 16 Jan 2026 08:30:00 +0100

Des vignes à l’alambic : Bohème Gin célèbre le Sud en quintuple distillation Ce gin distillé en Occitanie provient de marcs de raisin frais issus d’une sélection de terroirs et de cépages du Languedoc-Roussillon. Distillats de ba […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Wed, 14 Jan 2026 08:30:00 +0100

Maison Gautier : un VSOP historique au design résolument contemporain Située sur la rivière l’Osme à Aigre, (Charente), il s’agit d’une des plus anciennes maisons de cognac : elle fut fondée en 1755. Avec le nouveau design de […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 12 Jan 2026 08:30:00 +0100

The Mistake, Natterjack : un whiskey né d’un vieillissement hors norme Le natterjack est un crapaud originaire d’Irlande. Il se distingue par son caractère bruyant, d’où l’emblème de la gamme. Cette édition limitée provient d […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 09 Jan 2026 08:30:00 +0100

La Vieille Prune de Souillac : 120 ans de savoir-faire célébrés par une cuvée d’exception La Maison Louis Roque franchit un cap historique en dévoilant La Vieille Prune de Souillac 2015, première expression millésimée de son eau-de-vie ico […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Wed, 07 Jan 2026 08:30:00 +0100

Café vert, fumé et chocolat : la signature intense de Boulet de Canon n°15 Les éditions limitées Boulet de Canon sont destinées à apporter des saveurs fumées à l’univers des rhums. Chaque édition impaire souligne l’audace […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Mon, 05 Jan 2026 08:30:00 +0100

Sélection de liquides par Marussia France Lancée en 2013, la filiale du groupe familial Marussia Beverages, a choisi son Directeur général : Stéphane Cronier, ancien directeur marketing de Cam […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Sat, 03 Jan 2026 08:30:00 +0100

Un nouveau chapitre pour Marussia France Lancée en 2013, la filiale du groupe familial Marussia Beverages, a choisi son Directeur général : Stéphane Cronier, ancien directeur marketing de Cam […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Tue, 30 Dec 2025 08:30:00 +0100

Eddu, crème de whisky de Bretagne : la dernière création de la Distillerie Des Menhirs Eddu – blé noir en breton – fait partie des premiers whiskies français créés. L’emploi de sarrasin lui procure toute son identité et son caractère. Bien en […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Sun, 28 Dec 2025 08:30:00 +0100

Kingsbarns 10 ans : la distillerie familiale franchit une décennie La petite distillerie familiale de Saint Andrews prend de l’âge. Voilà déjà plus de 10 ans que les premiers new makes ont été enfûtés. La famille W […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Wed, 24 Dec 2025 08:30:00 +0100

Calida Liqueur de cacao de la distillerie Cérès : entre Auvergne et Guatemala La distillerie Cérès poursuit son exploration spiritueuse tout en maintenant son ancrage auvergnat. Non, il ne pousse pas encore de cacaoyer du côté de Cle […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Mon, 22 Dec 2025 08:30:00 +0100

Maison Benjamin Kuentz dévoile “Le Peaty Dernier”, un whisky tourbé né de quatre distilleries Benjamin Kuentz continue de composer des rhums au gré de ses inspirations. Son petit dernier est né du mariage de 4 whiskies français issus de 3 cé […]

Mathilde Alice a écrit un nouvel article

Thu, 18 Dec 2025 08:30:00 +0100

Meridian Rhum Longueteau Canne Rouge : l’essentiel de ce que cette variété a de meilleur C’est David Jaudhuin, amoureux du rhum et de la mer, qui a créé Meridian Rhum en 2024. Embouteilleur indépendant, il se concentre sur les rhums purs jus […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Tue, 16 Dec 2025 08:30:00 +0100

Saint-Véran Vodka : une vodka née à 2 000 mètres d’altitude La distillerie alpine Saint-Véran est nouvelle venue sur la carte des spiritueux français. À sa tête Claire et Laurent Démarets, des amoureux de leur régi […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 14 Dec 2025 08:30:00 +0100

3 questions à Charles Goemaere – Directeur général du Comité Champagne Voilà longtemps que la filière Champagne agit en matière de responsabilité sociétale. Elle a franchi une étape décisive en 2022 avec la stratégie « Meilleur […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 12 Dec 2025 08:30:00 +0100

Distillerie Aventure : Bordeaux invente le Rye whisky à la française La 1re distillerie française dédiée au rye whisky est fondée par Antoine Gravouil, Jean Dujardin, Olivier Carsoule et Éric Lafon. Installée à Bordeau […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Wed, 10 Dec 2025 08:30:00 +0100

Spiritueux durables : la distillerie de Chevanceaux trace la voie Dans la Spirits Valley (région de Cognac), la distillerie cultive, distille et élève des eaux-de-vie depuis 1830. Elle met en place aujourd’hui plus […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 08 Dec 2025 08:30:00 +0100

Terroir de la Bresse : Fabrice Chevrier transforme les plante des vosges en spiritueux d’exception Fabrice Chevrier, de formation biotechnologiste, imagine une large gamme de spiritueux avec ou sans alcool. Petits fruits et baies, fleurs sauvages, autres […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 04 Dec 2025 08:30:00 +0100

Soleia Nice, la Côte d’Azur en bouteille Créée en 2021 sur la Côte d’Azur, cette liquoristerie exprime le parfum des fruits de la région. Les fruits sont locaux, cultivés en bio, sans engrai […]