Rozelieures poursuit l’exploration de ses terroirs avec Rouge Côte

Issu d’un coteau argilo-calcaire exposé plein sud, Rouge Côte révèle une nouvelle facette de la gamme parcellaire Rozelieures.

La collection en édition limitée des whiskies parcellaires, lancée en 2021 par la distillerie située en Meurthe-et-Moselle, s’étoffe chaque année. Avec ce nouveau parcellaire, elle compte désormais 9 références, divisées en 4 grands terroirs : argilo-calcaire, limoneux, volcanique, argileux. Elle comportera à terme 18 références issues de 18 parcelles distinctes. Ce single malt non tourbé vieilli en fûts de chêne français, est issu d’une parcelle de 1,9 ha, exposée pleine sud sur un coteau argilo-calcaire, d’où sa minéralité.

Au nez, l’expression s’ouvre sur des notes maltées franches, qui évoluent à l’aération vers des arômes nets de pomme fraîche, croquante et légèrement acidulée. La bouche, ample et harmonieuse, dévoile une palette fruitée dominée par la poire juteuse, enrichie de nuances de figue sèche et d’une touche gourmande de biscuit sablé. La finale, tout en finesse, prolonge la dégustation avec élégance et subtilité.