Spiritueux durables : la distillerie de Chevanceaux trace la voie

Dans la Spirits Valley (région de Cognac), la distillerie cultive, distille et élève des eaux-de-vie depuis 1830. Elle met en place aujourd’hui plusieurs pratiques pour la préservation de l’environnement : agriculture bio, partenariat avec les viticulteurs bio de l’appellation Cognac, alambics à vapeur… dans l’objectif des « spiritueux de demain ». 

Le Vermouth Dry LECARRÉ est élaboré à partir de moûts de raisin vinifiés, enrichis d’infusions et de distillats de botaniques : absinthe, ingrédient clé du vermouth, vanille et cardamome et se distingue par une robe paille, un nez et une bouche marqués par la fraîcheur du vin blanc, des notes herbacées et vanillées, dans un équilibre fin et précis, le tout produit et mis en bouteille en France.

17%. 75 cl. 16,90 €.
Distribution : le Cercle