CAVEMAN.CITY | Marina Lempert | Activité

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Thu, 02 Apr 2026 07:30:00 +0200

Bio, français, bourguignon : le kombucha signé ARCHIPEL Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide, préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures plongée dans une solution […]

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Tue, 31 Mar 2026 07:30:00 +0200

Le Breuil réveille les saveurs d’antan avec “Expression de Malt” La distillerie normande centenaire lance « Expression de malt ». Une réflexion et un véritable travail sur les orges anciennes. Toute l’expertise de la […]

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Sun, 29 Mar 2026 07:30:00 +0200

3 Questions à Pauline Tabourel, responsable écoconception et réemploi chez Adelphe Depuis 1992, Adelphe, éco-organisme agréé par l’État, à but non lucratif et filiale de Citeo, accompagne les entreprises dans la réduction de l’impac […]

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Thu, 26 Mar 2026 08:30:00 +0100

Bear Brothers x CopperBay : un gin bio aux accents méditerranéens Fondée en 2019 près de Toulouse, Bear Brothers est une distillerie indépendante engagée dans une production artisanale, locale et 100% bio […]

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Tue, 24 Mar 2026 08:30:00 +0100

Distillerie volcanique, l’ode au terroir d’Auvergne Quatre expressions de whisky composent la gamme prestige « Distillerie des scories » – hommage aux roches volcaniques – signature de cette maison auver […]

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Sun, 22 Mar 2026 08:30:00 +0100

Eaux de pluie, résidus céréaliers : Maison Victors, la distillerie qui distille autrement Fondée en 2017 près de Toulouse, cette distillerie artisanale écologique élabore des spiritueux bio, whiskies, rhums, pastis, gins, vermouths. Pastis de […]

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Thu, 19 Mar 2026 08:30:00 +0100

L’Écosse au cœur du rhum avec Ron Bodega 6 ans de BrewDog Distilling Co. Un rhum élaboré en Ecosse et en quantité limitée (600 bouteilles pour la France), qui confirme l’esprit d’innovation de cette belle distillerie, qui vient m […]

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Mon, 16 Mar 2026 08:30:00 +0100

« Métropolitain », le rhum bio signé Maison Victors Cette distillerie artisanale de spiritueux bio et premium, située au portes de Toulouse, privilégie le sourcing responsable bio et local, souvent issu de s […]

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Fri, 13 Mar 2026 08:30:00 +0100

Ron Santiago de Cuba 20 ans, deux décennies de vieillissement La marque emblématique du rhum cubain perpétue un savoir-faire depuis 1862 dans la région d’Oriente, dans le sud de l’île. Assemblage de rhums vieilli […]

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Wed, 11 Mar 2026 08:30:00 +0100

Citadelle 0.0 : 19 botaniques pour un gin sans alcool En 1996, Citadelle, situé en Charente, a été le pionnier des gins Craft aux ingrédients 100% naturels, à l’infusion progressive des botaniques et à la dist […]

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Sat, 07 Mar 2026 08:30:00 +0100

La maison Cartron signe une liqueur de figue élégante et gourmande Fidèle depuis 1882 à son savoir-faire artisanal, Cartron, liquoriste en Bourgogne, enrichit sa collection premium avec une liqueur se démarquant par sa fi […]

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Thu, 05 Mar 2026 08:30:00 +0100

Tenbatsu 12 ans : la puissance du whisky japonais signé Onikishi À Shiki Shuzo au coeur du Japon, la distillerie Onikishi crée des whiskies singuliers et puissants. Nez léger et gourmand, mêlant des notes de toff […]

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Sun, 01 Mar 2026 08:30:00 +0100

Évidence Collection N°2 : un single malt bio de Maison AR.Spirits passé par Chassagne-Montrachet Au coeur de la Spirits Valley – bassin des spiritueux français -, ces cuvées sont conçues dans le respect d’un savoir-faire local et des terroirs. […]

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Tue, 24 Feb 2026 08:30:00 +0100

Crocodile Zéro : l’esprit du cognac, sans l’alcool Fidèle à son esprit d’innovation, la marque de cognac lance une version Zéro, offrant une autre expérience de dégustation. Élaborée à partir de jus de ra […]

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Sun, 22 Feb 2026 08:30:00 +0100

La Coupe 120 ans : le cognac hommage centenaire de Bache-Gabrielsen Cette année, Bache-Gabrielsen fête ses 120 ans. Aussi, fidèle à son esprit pionnier, elle propose 2 créations hommage, originales. La Coupe : asse […]

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Tue, 17 Feb 2026 08:30:00 +0100

Rozelieures poursuit l’exploration de ses terroirs avec Rouge Côte Issu d’un coteau argilo-calcaire exposé plein sud, Rouge Côte révèle une nouvelle facette de la gamme parcellaire Rozelieures. La collection en éditi […]

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Thu, 12 Feb 2026 08:30:00 +0100

Le Scotch whisky Wee Smoky débarque sur le marché français Wee Smoky, la marque de Scotch whisky, annonce son arrivée en France grâce à un partenariat avec IQ Spirits, distributeur premium spécialisé dans les spir […]

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Mon, 09 Feb 2026 08:30:00 +0100

Borderies Cherves-Richemont 2010, la signature d’un village Jean-Sébastien Robicquet, créateur de La Guilde, a parcouru la région de Cognac pour dénicher d’authentiques « cognacs de village », d’Artisan Distiller […]

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Mon, 02 Feb 2026 08:30:00 +0100

Gamme Les Escales – Menthe Citron Vert : Ti Ced signe une fraîcheur d’inspiration brésilienne La gamme met en lumière différentes origines d’eau-de-vie de canne à sucre. Inspirée d’une caïpirinha, cette macération, à base de cachaça du Brésil, […]

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Thu, 29 Jan 2026 08:30:00 +0100

Grosperrin révèle un Bons Bois millésimé de 27 ans, entre fruit confit et salinité Les cognacs Grosperrin sont vieillis et assemblés dans une approche artisanale rigoureuse dans un chai du XIXe siècle réhabilité situé sur les quais de la C […]

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Fri, 23 Jan 2026 08:30:00 +0100

Delamain Rare Cask Ancestral 25.1 : quand le temps devient cognac Issu d’un fût unique conservé dans le Grand Chai du XVIIIᵉ siècle de la Maison Delamain, le Rare Cask Ancestral 25.1 incarne l’aboutissement d’un très long […]

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Mon, 19 Jan 2026 08:30:00 +0100

Filliers sublime son single malt avec un affinage inédit au Vino de Naranja Cette distillerie belge, restée familiale depuis 1880, lance pour les fêtes de fin d’année une édition limitée à 1 339 bouteilles, de son Master Distill […]

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Fri, 16 Jan 2026 08:30:00 +0100

Des vignes à l’alambic : Bohème Gin célèbre le Sud en quintuple distillation Ce gin distillé en Occitanie provient de marcs de raisin frais issus d’une sélection de terroirs et de cépages du Languedoc-Roussillon. Distillats de ba […]

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Wed, 14 Jan 2026 08:30:00 +0100

Maison Gautier : un VSOP historique au design résolument contemporain Située sur la rivière l’Osme à Aigre, (Charente), il s’agit d’une des plus anciennes maisons de cognac : elle fut fondée en 1755. Avec le nouveau design de […]

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Mon, 12 Jan 2026 08:30:00 +0100

The Mistake, Natterjack : un whiskey né d’un vieillissement hors norme Le natterjack est un crapaud originaire d’Irlande. Il se distingue par son caractère bruyant, d’où l’emblème de la gamme. Cette édition limitée provient d […]

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Fri, 09 Jan 2026 08:30:00 +0100

La Vieille Prune de Souillac : 120 ans de savoir-faire célébrés par une cuvée d’exception La Maison Louis Roque franchit un cap historique en dévoilant La Vieille Prune de Souillac 2015, première expression millésimée de son eau-de-vie ico […]

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Wed, 07 Jan 2026 08:30:00 +0100

Café vert, fumé et chocolat : la signature intense de Boulet de Canon n°15 Les éditions limitées Boulet de Canon sont destinées à apporter des saveurs fumées à l’univers des rhums. Chaque édition impaire souligne l’audace […]

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Sun, 14 Dec 2025 08:30:00 +0100

3 questions à Charles Goemaere – Directeur général du Comité Champagne Voilà longtemps que la filière Champagne agit en matière de responsabilité sociétale. Elle a franchi une étape décisive en 2022 avec la stratégie « Meilleur […]

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Fri, 12 Dec 2025 08:30:00 +0100

Distillerie Aventure : Bordeaux invente le Rye whisky à la française La 1re distillerie française dédiée au rye whisky est fondée par Antoine Gravouil, Jean Dujardin, Olivier Carsoule et Éric Lafon. Installée à Bordeau […]

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Wed, 10 Dec 2025 08:30:00 +0100

Spiritueux durables : la distillerie de Chevanceaux trace la voie Dans la Spirits Valley (région de Cognac), la distillerie cultive, distille et élève des eaux-de-vie depuis 1830. Elle met en place aujourd’hui plus […]

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Mon, 08 Dec 2025 08:30:00 +0100

Terroir de la Bresse : Fabrice Chevrier transforme les plante des vosges en spiritueux d’exception Fabrice Chevrier, de formation biotechnologiste, imagine une large gamme de spiritueux avec ou sans alcool. Petits fruits et baies, fleurs sauvages, autres […]

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Thu, 04 Dec 2025 08:30:00 +0100

Soleia Nice, la Côte d’Azur en bouteille Créée en 2021 sur la Côte d’Azur, cette liquoristerie exprime le parfum des fruits de la région. Les fruits sont locaux, cultivés en bio, sans engrai […]

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Tue, 02 Dec 2025 08:30:00 +0100

Le sésame devient alcool : la surprenante création de la Distillerie Charbon La distillerie Charbon, dans les Monts du Lyonnais, dévoile ses tout premiers spiritueux élaborés à partir de sésame. De la transformation du grain à l’ […]

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Sun, 30 Nov 2025 08:30:00 +0100

En Alsace, la distillerie Hagmeyer fait vieillir l’âme du whisky depuis 1921 Une distillerie artisanale des collines sous-vosgiennes située depuis 1921 dans le village de Balbronn (dans le Bas-Rhin, à l’ouest de Strasbourg). […]

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Fri, 28 Nov 2025 08:30:00 +0100

Avec Yaju, le soju s’installe dans le paysage des spiritueux français Le Soju, traditionnellement produit en Corée du Sud, est un spiritueux à base de riz et d’un mélange de ferment de nuruk ingrédient de base pour la ferme […]

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Wed, 26 Nov 2025 08:30:00 +0100

Mattei lance le Cap Corse Blanc 0,0 % : l’apéritif emblématique en version sans alcool Depuis plus de 150 ans, la distillerie L.N. Mattei, installée à Aléria et figure historique du patrimoine gourmand corse, perpétue un savoir-faire art […]

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Mon, 03 Nov 2025 08:30:00 +0100

Cuvée Élégance : le joyau des 260 ans de Saint James Une cuvée unique dans le monde des rhums agricoles, car rassemblant les 6 singles casks les plus rares de la maison :1997, 1998, 2001 (cave aux grands crus […]

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Sat, 01 Nov 2025 08:30:00 +0100

J. Bally Art Déco 3, l’élégance du millésime 2003 en édition limitée En 1924, Jacques Bally décide de laisser vieillir ses rhums en fûts, selon le procédé utilisé pour les grands alcools fins. Puis en 1930, ce préc […]

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Thu, 30 Oct 2025 08:30:00 +0100

Matusalem Ron Rosé Insolito : place au premier rhum rosé du monde Le 1er rhum rosé au monde témoigne de l’audace de cette très grande maison dont l’origine remonte à 1872 à Cuba. Installée en République Dominicain […]

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Sun, 05 Oct 2025 07:30:00 +0200

À Montpellier, Barlovento donne au rhum des accents d’exception Près de Montpellier, Barlovento affine et élève des rhums d’exception. Elle sélectionne des rhums guatémaltèques issus de la 1ère presse de canne (miel vi […]

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Fri, 03 Oct 2025 07:30:00 +0200

Djin Spirits, le futur du sans-alcool bio et vegan Microdistillerie pionnière du sans alcool, Djin Spirits s’impose au coeur de la Spirits Valley cognaçaise. Sa cuvée AmarOz Gin, amer italien sans alco […]

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Wed, 01 Oct 2025 07:30:00 +0200

En Savoie, la distillerie Meunier ravive l’esprit d’une liqueur d’antan Depuis 1809, la distillerie artisanale Meunier perpétue un savoir-faire familial, du champ à la bouteille. Cultures en Vanoise sans irrigation, cueillette m […]

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Mon, 29 Sep 2025 07:30:00 +0200

La Brasserie Parallèle : première brasserie bordelaise labellisée B Corp™ Jeune brasserie bordelaise, La Brasserie Parallèle se distingue avec ses kéfirs de fruits et bières sans alcool, bio, locaux, équitables et sans add […]

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Fri, 26 Sep 2025 07:30:00 +0200

Fontagard : oser le « Jamais-Bu » Depuis 1878 en Charente, la Distillerie de Fontagard produit cognac et whisky de terroir, en circuit court et avec une démarche durable (orge du domaine, […]

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Wed, 24 Sep 2025 07:30:00 +0200

Granier : Plantes et fleurs des Alpes au service de liqueurs authentiques Née en 2020 à Annecy, Granier élabore des liqueurs artisanales et bio à base de plantes alpines, en circuit court. Infusion dans un alcool de blé bio, […]

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Sun, 24 Aug 2025 07:30:00 +0200

Aberlour 18 ans Sherry Butt : un single cask exclusif pour la France Vieilli en fûts de xérès 18 ans, ce single cask offre un profil complexe qui incarne bien l’authenticité aromatique de cette distillerie écossa […]

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Fri, 22 Aug 2025 07:30:00 +0200

Maison Jaillance : la Clairette de Die se réinvente avec Jay’Up Brut Depuis 1950, ce collectif de producteurs-récoltants de la Drôme incarne les vins effervescents AOC en France et figure parmi les membres fondateurs du l […]

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Wed, 20 Aug 2025 07:30:00 +0200

Le Domaine Madura ose Alternative 0% : un vrai vin sans alcool Ce domaine situé à Saint-Chinian, encore dans l’Hérault, sur des coteaux au coeur de la garrigue, cultive ses vignes dans le sens de l’ag […]

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Mon, 18 Aug 2025 07:30:00 +0200

Larusée absinthe bleue : le grand retour de la fée bleue Une cuvée qui renoue avec la tradition spiritueuse de l’absinthe ! Cette distillerie familiale située à Neuchâtel, dans le Jura suisse (son berce […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 15 Aug 2025 07:30:00 +0200

La Pero, un apéro qui donne une seconde vie au vin français Fraîche, fruitée et délicatement pétillante, La Pero est la nouvelle venue sur la scène des apéritifs français. Élaborée à partir de vin, elle puise son o […]