En Alsace, la distillerie Hagmeyer fait vieillir l’âme du whisky depuis 1921

Une distillerie artisanale des collines sous-vosgiennes située depuis 1921 dans le village de Balbronn (dans le Bas-Rhin, à l’ouest de Strasbourg).

À la fois arboriculteurs et distillateurs, les Hagmeyer sont les héritiers d’une distillation paysanne implantée en Alsace dès le XVIIe siècle. Ils proposent liqueurs et eaux-de-vie de fruits, ainsi que « whiskies d’Alsace » issus de leur récolte en bio.

Distillé lentement à l’alambic en cuivre, le WAH Whisky, IGP Alsace, est un single malt issu d’un single cask, élevé trois ans en ex-fûts de riesling, à la robe ambrée, au nez marqué par des notes de caramel et d’agrumes, et offrant en bouche une trame vineuse autour du malt, avec une finale évoquant la cacahuète, idéal à déguster pur en digestif.

45%. 70 cl. 69 €
Distribution : Vintage Spirit Garage