CAVEMAN.CITY | Activités du site

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 15 May 2026 07:30:00 +0200

Pastis du Panier de la Maison Ferroni : le premier pastis collectif marseillais Le 1er pastis collectif conçu dans le doyen des quartiers de Marseille. Issues des rebords de fenêtres, de terrasses, des cours des habitants, on t […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 12 May 2026 07:30:00 +0200

Garrigue de Rhonéa, un muscat aux accents du Sud Depuis 70 ans, Rhonéa est un collectif de 142 familles d’artisans vignerons implantées au cœur de la vallée du Rhône, entre mont Ventoux et dentelles de Mon […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 10 May 2026 07:30:00 +0200

Massilian Fog, la bière artisanale bio et engagée de Marseille Cette brasserie indépendante de « brasseurs marseillais » a cofondé le collectif « bières de Provence », qui regroupe les brasseurs locaux. En lien avec d […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Fri, 08 May 2026 07:30:00 +0200

Sélection de 3 flacons par La Preuve Par Vin Connue pour distribuer la tequila ultra premium Clase Azul, cette entreprise familiale, ancrée dans le négoce de grands crus, a su élargir son terrain de je […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Wed, 06 May 2026 07:30:00 +0200

La Preuve Par Vin : le goût du luxe, du vin aux spiritueux Connue pour distribuer la tequila ultra premium Clase Azul, cette entreprise familiale, ancrée dans le négoce de grands crus, a su élargir son terrain de je […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 03 May 2026 07:30:00 +0200

Bellevoye explore une nouvelle voie avec un whisky à 20 % La maison française de whiskies joue encore l’audace avec cette « boisson spiritueuse à base de Bellevoye », inédite dans le segment. Ici le process, tenu s […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 01 May 2026 07:30:00 +0200

Adriatico Zero Amaretto : l’amande des Pouilles sans une goutte d’alcool Entre frangipane, fève tonka et agrumes, Adriatico signe un sans-alcool à forte personnalité. Élaboré à partir des fameuses amandes « Filippo Cea » réco […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Wed, 29 Apr 2026 07:30:00 +0200

Chimay Jaune : une trappiste aux notes d’agrumes et à la finale sèche Issue du savoir-faire séculaire de l’abbaye de Chimay, fondée en 1850 en Belgique, la Chimay Dorée souvent appelée « Chimay Jaune » incarne une traditi […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Sun, 26 Apr 2026 07:30:00 +0200

Whisky français, l’heure de la maturité Il y a 30 ans, c’était l’apparition des premiers flacons de whisky made in France. Il y eut alors plus d’un sourcil incrédule pour se lever. Aujourd […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Fri, 24 Apr 2026 07:30:00 +0200

The Glendronach Ode To The Embers : une des 3 expressions composant the Master’s Anthology La master blender Rachel Barrie a imaginé cette collection pour illustrer la maturation en ex-fûts de sherry, véritable signature de la maison. Ce se […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Wed, 22 Apr 2026 07:30:00 +0200

Sur les rayons de La Cave du Berguenard (Bergues) C’est à Bergues, à 10 km de Dunkerque et près de la frontière belge, que l’on trouve l’une des caves les plus populaires du Nord. Le propriétaire Philippe F […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Mon, 20 Apr 2026 07:30:00 +0200

M&G Grogue Velha Tarrafal : 4 ans de patience au cœur des montagnes de Santo Antão Música e Grogue revient avec de nouveaux distillats blancs mais aussi avec des jus vieillis jusqu’à 4 ans, comme ce Tarrafal. On a découvert le grog […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Thu, 16 Apr 2026 07:30:00 +0200

BM Signature 19 ans, intégralement vieilli en ex-fût de Macvin Bruno Mangin nous livre toujours des whiskies à la signature unique. Ses vieillissements en ex-fûts de vin du Jura (ou de mistelle, comme ici) octroient à […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Tue, 14 Apr 2026 07:30:00 +0200

Ti Ced, référence gourmande et escale asiatique Après un rebranding structurant fin 2025 – nouvelle identité, gammes clarifiées –, Ti Ced dévoile 2 nouveautés qui illustrent sa stratégie : renforcer […]

Mathilde Alice a écrit un nouvel article

Sun, 12 Apr 2026 07:30:00 +0200

Maison Bocquet Prosper, la liqueur de prunelle sauvage dans son intégralité Chez Maison Bocquet, chaque création porte le prénom d’un aïeul. Tout a commencé avec Thérèse, l’arrière-grand-mère des 2 créatrices de la marque, Char […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Fri, 10 Apr 2026 07:30:00 +0200

Rosaluna, la technique secrète d'un mezcal d'exception Il est exclusivement produit au Mexique. C’est un spiritueux à base d’agave, comme la tequila. Réputé pour ses notes fumées mais pas seulement, cette b […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Wed, 08 Apr 2026 07:30:00 +0200

Domaine Des Hautes Glaces XO#4 : blend de leurs plus vieux millésimes La célèbre distillerie du Trièves nous habitue à des expériences sur les différents facteurs de productions : céréales utilisées, vieillissement, pourcent […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Mon, 06 Apr 2026 07:30:00 +0200

Calvados Roger Groult Héritage : un assemblage d’exception aux grands âges Après la Seconde Guerre mondiale, Roger Groult donne un nouveau souffle aux calvados Groult. C’est encore dans le chai qu’il a construit en 1952 que viei […]

Laurent Cuvier a écrit un nouvel article

Sat, 04 Apr 2026 07:30:00 +0200

COPERIES Les Brumes : Merlet & Fils signe un single malt affiné en ex-fût de whisky tourbé Elle est connue pour la distillation de cognac et de liqueurs. C’est en 2021 que la maison familiale Merlet & Fils s’est lancée dans l’aventure du single […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 02 Apr 2026 07:30:00 +0200

Bio, français, bourguignon : le kombucha signé ARCHIPEL Le kombucha est une boisson fermentée légèrement acide, préparée grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures plongée dans une solution […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 31 Mar 2026 07:30:00 +0200

Le Breuil réveille les saveurs d’antan avec “Expression de Malt” La distillerie normande centenaire lance « Expression de malt ». Une réflexion et un véritable travail sur les orges anciennes. Toute l’expertise de la […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 29 Mar 2026 07:30:00 +0200

3 Questions à Pauline Tabourel, responsable écoconception et réemploi chez Adelphe Depuis 1992, Adelphe, éco-organisme agréé par l’État, à but non lucratif et filiale de Citeo, accompagne les entreprises dans la réduction de l’impac […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 26 Mar 2026 08:30:00 +0100

Bear Brothers x CopperBay : un gin bio aux accents méditerranéens Fondée en 2019 près de Toulouse, Bear Brothers est une distillerie indépendante engagée dans une production artisanale, locale et 100% bio […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 24 Mar 2026 08:30:00 +0100

Distillerie volcanique, l’ode au terroir d’Auvergne Quatre expressions de whisky composent la gamme prestige « Distillerie des scories » – hommage aux roches volcaniques – signature de cette maison auver […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 22 Mar 2026 08:30:00 +0100

Eaux de pluie, résidus céréaliers : Maison Victors, la distillerie qui distille autrement Fondée en 2017 près de Toulouse, cette distillerie artisanale écologique élabore des spiritueux bio, whiskies, rhums, pastis, gins, vermouths. Pastis de […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 19 Mar 2026 08:30:00 +0100

L’Écosse au cœur du rhum avec Ron Bodega 6 ans de BrewDog Distilling Co. Un rhum élaboré en Ecosse et en quantité limitée (600 bouteilles pour la France), qui confirme l’esprit d’innovation de cette belle distillerie, qui vient m […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 16 Mar 2026 08:30:00 +0100

« Métropolitain », le rhum bio signé Maison Victors Cette distillerie artisanale de spiritueux bio et premium, située au portes de Toulouse, privilégie le sourcing responsable bio et local, souvent issu de s […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 13 Mar 2026 08:30:00 +0100

Ron Santiago de Cuba 20 ans, deux décennies de vieillissement La marque emblématique du rhum cubain perpétue un savoir-faire depuis 1862 dans la région d’Oriente, dans le sud de l’île. Assemblage de rhums vieilli […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Wed, 11 Mar 2026 08:30:00 +0100

Citadelle 0.0 : 19 botaniques pour un gin sans alcool En 1996, Citadelle, situé en Charente, a été le pionnier des gins Craft aux ingrédients 100% naturels, à l’infusion progressive des botaniques et à la dist […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Mon, 09 Mar 2026 08:30:00 +0100

La technique LINIE : quand le vieillissement en mer façonne l’aquavit Spiritueux emblématique de la Scandinavie, il reste méconnu en France. Pourtant, ses notes de carvi et d’aneth en font un allié idéal, pur ou en cockt […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sat, 07 Mar 2026 08:30:00 +0100

La maison Cartron signe une liqueur de figue élégante et gourmande Fidèle depuis 1882 à son savoir-faire artisanal, Cartron, liquoriste en Bourgogne, enrichit sa collection premium avec une liqueur se démarquant par sa fi […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 05 Mar 2026 08:30:00 +0100

Tenbatsu 12 ans : la puissance du whisky japonais signé Onikishi À Shiki Shuzo au coeur du Japon, la distillerie Onikishi crée des whiskies singuliers et puissants. Nez léger et gourmand, mêlant des notes de toff […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Tue, 03 Mar 2026 08:30:00 +0100

Sélection de 5 liquides de la Planque (Thônes) Nichée dans une vallée de Haute-Savoie, cette cave des montagnes porte bien son nom : un repaire à bonnes bouteilles géré par Antonin Mermillod, lequel a tr […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 01 Mar 2026 08:30:00 +0100

Évidence Collection N°2 : un single malt bio de Maison AR.Spirits passé par Chassagne-Montrachet Au coeur de la Spirits Valley – bassin des spiritueux français -, ces cuvées sont conçues dans le respect d’un savoir-faire local et des terroirs. […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Wed, 25 Feb 2026 18:25:01 +0100

Sur les rayons de la Planque (Thônes) Nichée dans une vallée de Haute-Savoie, cette cave des montagnes porte bien son nom : un repaire à bonnes bouteilles géré par Antonin Mermillod, lequel a tr […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 24 Feb 2026 08:30:00 +0100

Crocodile Zéro : l’esprit du cognac, sans l’alcool Fidèle à son esprit d’innovation, la marque de cognac lance une version Zéro, offrant une autre expérience de dégustation. Élaborée à partir de jus de ra […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Sun, 22 Feb 2026 08:30:00 +0100

La Coupe 120 ans : le cognac hommage centenaire de Bache-Gabrielsen Cette année, Bache-Gabrielsen fête ses 120 ans. Aussi, fidèle à son esprit pionnier, elle propose 2 créations hommage, originales. La Coupe : asse […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Thu, 19 Feb 2026 08:30:00 +0100

Sélection de 4 liquides du Comptoir des Vignes Ets Wybrecht (Rixheim) Cap sur l’Alsace pour découvrir une sélection de quatre liquides de cette entreprise familiale fondée en 1908, transmise avec passion de génération en gén […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Tue, 17 Feb 2026 08:30:00 +0100

Rozelieures poursuit l’exploration de ses terroirs avec Rouge Côte Issu d’un coteau argilo-calcaire exposé plein sud, Rouge Côte révèle une nouvelle facette de la gamme parcellaire Rozelieures. La collection en éditi […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Sun, 15 Feb 2026 08:30:00 +0100

Sur les rayons du Comptoir des Vignes Ets Wybrecht (Rixheim) Direction l’Alsace, à Rixheim, pour découvrir une entreprise familiale fondée en 1908 et transmise de génération en génération. Aujourd’hui, c’est la q […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 12 Feb 2026 08:30:00 +0100

Le Scotch whisky Wee Smoky débarque sur le marché français Wee Smoky, la marque de Scotch whisky, annonce son arrivée en France grâce à un partenariat avec IQ Spirits, distributeur premium spécialisé dans les spir […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 09 Feb 2026 08:30:00 +0100

Borderies Cherves-Richemont 2010, la signature d’un village Jean-Sébastien Robicquet, créateur de La Guilde, a parcouru la région de Cognac pour dénicher d’authentiques « cognacs de village », d’Artisan Distiller […]

Christine Lambert a écrit un nouvel article

Thu, 05 Feb 2026 08:30:00 +0100

Derrière Pura Vida : ces français qui veulent faire vivre le rhum au Costa Rica Dans ce petit pays luxuriant d’Amérique centrale, les spiritueux font l’objet d’un monopole d’État. Ce qui n’a pas empêché les Bienheureux d’y sceller l […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 02 Feb 2026 08:30:00 +0100

Gamme Les Escales – Menthe Citron Vert : Ti Ced signe une fraîcheur d’inspiration brésilienne La gamme met en lumière différentes origines d’eau-de-vie de canne à sucre. Inspirée d’une caïpirinha, cette macération, à base de cachaça du Brésil, […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Thu, 29 Jan 2026 08:30:00 +0100

Grosperrin révèle un Bons Bois millésimé de 27 ans, entre fruit confit et salinité Les cognacs Grosperrin sont vieillis et assemblés dans une approche artisanale rigoureuse dans un chai du XIXe siècle réhabilité situé sur les quais de la C […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Tue, 27 Jan 2026 08:30:00 +0100

4 coups de cœur liquides des Caves Lambert, Paris 3 adresses, une même philosophie : celle du goût juste, du commerce de proximité… et d’une bonne dose d’enthousiasme. Voici une sélection de 4 liquides. […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Sun, 25 Jan 2026 08:30:00 +0100

Sur les rayons des Caves Lambert (Paris) 3 adresses, une même philosophie : celle du goût juste, du commerce de proximité… et d’une bonne dose d’enthousiasme. Fondées par Guillaume Lambert e […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Fri, 23 Jan 2026 08:30:00 +0100

Delamain Rare Cask Ancestral 25.1 : quand le temps devient cognac Issu d’un fût unique conservé dans le Grand Chai du XVIIIᵉ siècle de la Maison Delamain, le Rare Cask Ancestral 25.1 incarne l’aboutissement d’un très long […]

Laurence Marot a écrit un nouvel article

Wed, 21 Jan 2026 08:30:00 +0100

En route vers le Nord, cap sur l’Aquavit ! LINIE CLASSIC : L’INDETRONABLE FLEURON DES BARS NORVÉGIENS Réalisé à partir d’alcool de pommes de terre redistillé avec un mix d’épices scandinaves […]

Marina Lempert a écrit un nouvel article

Mon, 19 Jan 2026 08:30:00 +0100

Filliers sublime son single malt avec un affinage inédit au Vino de Naranja Cette distillerie belge, restée familiale depuis 1880, lance pour les fêtes de fin d’année une édition limitée à 1 339 bouteilles, de son Master Distill […]