Highland Park à la force du fût

Pas d’âge mais si vous voulez des chiffres, regardez le titre alcoométrique !

Le miel, les raisins secs, le malt se culbutent avec force au nez, renforcés en bouche par des agrumes juteux, du toffee fondant cinglé d’épices rattrapé par la tourbe qui envahit durablement le palais en tombé de rideau.

La distillerie écossaise des îles Orcades nous livre une belle petite gourmandise, exacerbée par le haut degré parfaitement maîtrisé.

Highland Park Cask Strength Release N° 1 (70 cl, 63,3%). Prix : 79 €. Distributeur : Campari France Distribution.

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