Un whisky comme à la ferme, découverte de l’Inaugural Release de la distillerie Lochlea

Ce spiritueux, vous le goûterez dans les semaines ou les mois qui viennent. Mais puisque par chance nous l’avons dégustés sur échantillons, autant vous faire profiter de cette belle découverte. À guetter chez votre caviste !

Lochlea, la toute nouvelle ferme-distillerie des Lowlands, présente son premier single malt. Il est élaboré à partir de sa récolte d’orge.

Un whisky sculpté par une distillation très lente et une maturation en fûts de bourbon et de Pedro Ximénez. Fruits du verger, céréale tendre, chocolat au lait sur un soupçon de fruits secs : on sent une nette filiation avec ces néodistilleries qui cherchent l’expression de la subtilité.

Hâte de voir une suite plus personnelle sous la houlette du légendaire John Campbell, ex-directeur de Laphroaig.

Lochlea Inaugural Release (70 cl, 46%).
Prix : environ 63 €. Distributeur : Dugas