Castan Single Cask n°185 & n°158

Castan, le whisky occitan, nous livre 2 fûts uniques, variations sur la tourbe aux profils diamétralement opposés.

Le fût n°185 (ex-bourbon) joue sur la céréale tendre, les notes florales, le foin coupé, embarqués dans une tourbe grasse : alerte à la bombe, baby !

Le fût n°158 (ex-pacherenc), plus oxydatif, riche, onctueux, intense, s’échappe sur les noix, les tomates vertes enveloppés d’une fumée onctueuse, avant de lâcher les raisins secs, une pointe d’olives noires et de saumure.

Deux facettes, un même talent !

Castan Single Cask n° 185 (70 cl, 47%) et n° 158 (70 cl, 65%). Distributeur : Free Spirits.