in

Sur les étagères de la Cave Damiani (Marseille, 13)

Avis aux amateurs de malt et de canne à sucre : le magasin réunit la plus grande collection de whiskies et de rhums de la cité phocéenne.

Direction Marseille dans le quartier populaire de Capelette pour découvrir une personnalité influente du monde des alcools du sud : Vincent Damiani et sa cave réputée et bien achalandée, fréquentée par des amateurs de beaux liquides en tous genres. Voici sa sélection pour CAVEMAN.

DJINN, DU DOMAINE DE GUILLEMOT-MICHEL : UN GIN TOUT DROIT VENU DU MONDE DU VIN
Ses créateurs, 4 œnologues propriétaires d’un domaine dans le Mâconnais, ont planché sur une recette à base de chardonnay et de 7 botaniques avec une triple distillation dans un alambic portatif. Le résultat : une cascade de notes végétales et d’agrumes, et une belle longueur en bouche. Prix : 47 € la bouteille de 50 cl de 48,5%.

CIDRE DE FOUESNANZ, DU MANOIR DU KINKIZ : UNE CUVÉE QUI DONNE UNE BONNE CLAQUE AUX PAPILLES
Ce cidre brut non pasteurisé est élaboré par la star des producteurs bretons, Hervé Seznec, localisé à Quimper. Celui-ci est confectionné à partir de différentes variétés de pommes anciennes récoltées dans son verger. Les amateurs seront séduits par son profil aromatique légèrement fumé et avec une certaine amertume. Prix : 5,50 € la bouteille de 70 cl à 5,5%.

BANDOL VENDANGES 2017, DOMAINE DUPUY DE LOME : UNE PERLE DANS LE PAYSAGE VINICOLE DE L’AOC BANDOL
90% Mourvèdre et 10% grenache, ce jaja de Provence à la couleur rubis est le fruit du travail d’anciens Parisiens qui ont repris le domaine du XIXe peu connu. Belle souplesse en bouche assurée. Prix : 16 € la bouteille de 75 cl à 14%.

WEIZENBOCK, DE LA BRASSERIE DES GARRIGUES : UNE BIÈRE TRÈS BIEN FAITE ET DE CARACTÈRE POUR DES GOSIERS INITIÉS
Réalisée par cette belle maison brassicole installée dans le Gard depuis 2007, la mousse bio à base de blé noir fait référence à un célèbre style allemand. Ses particularités : un liquide avec du corps, sans trop d’amertume. Prix : 3 € la bouteille de 33 cl à 7,1%.

86, boulevard Mireille Lauze – 13010 Marseille – Tél. : 04 91 79 61 68

Est-ce que cela vous a plu ?

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Loading…

0
Roof Rye Edition Les Guêpes Maison Ferroni

Roof Rye Edition Les Guêpes

West Indies neutralité carbone - Panneaux Solaires - Barmag.fr

West Indies Rum Distillery vise la neutralité carbone en 2030