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Sélection de liquides de la cave Canons (Pantin)

Canons et son propriétaire ont réussi leur pari : être une cave qui dynamise le quartier dans une ville de banlieue en pleine mutation.

Speyside Single Malt 10 ans, de Benromach 

Une référence de scotch whisky, incontournable dans une cave.

Propriété de l’embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail, la distillerie basée à Forres (Écosse) est très appréciée pour ses jus maltés équilibrés avec un subtil parfum tourbé. Cette expression a vieilli en ex-fût de bourbon et a été affinée en ex-fût de Sherry Oloroso. Les adeptes de scotch le vénèrent pour sa finesse et ses légères notes fumées.

Prix : 55 € la bouteille de 70 cl à 43%. Distributeur : la Maison du whisky.

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