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Premium Craft Spirits, un nouvel outil dédié aux cavistes indépendants

Les mots d’ordre : qualité, respect du terroir, savoir-faire.

Premium Craft Spirits, un acteur sur le marché des distributeurs de spiritueux, à l’initiative d’une entreprise familiale de Franche-Comté : la distillerie Peureux, riche d’un savoir-faire de plus de 150 ans et d’une relation privilégiée avec le réseau de cavistes indépendants. Le début d’une success story.

Premium Craft Spirits : retenez bien le nom de cette figure des spiritueux. Elle affiche au sein de son premier catalogue déjà 76 marques parmi 60 maisons et pas moins de 800 références mettant à l’honneur le riche terroir de différentes nations aux quatre coins du globe.

Son instigateur s’appelle Bernard Baud. Depuis 2002, il est le président de la distillerie Peureux, une maison familiale créée en 1864 et installée au pied des Vosges, à Fougerolles.

L’héritier de cette entreprise artisanale spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, les liqueurs et les fruits à la liqueur, a le sens des affaires. Au début des années 2000, il modernise la stratégie commerciale de la société en utilisant les codes du luxe avec sa marque Griottines (les fameuses petites griottes dénoyautées et macérées dans une liqueur), puis avec la maison d’eaux-de-vie Massenez en 2010.

Son ambition : montrer un savoir-faire riche depuis plusieurs décennies à une cible grand public et à l’export. Un carton !

De nouvelles ambitions pour sa clientèle centrée sur le secteur caviste

Près de 20 années plus tard, la distillerie Peureux dispose d’un catalogue de 1 500 clients indépendants sur le réseau cavistes et épiceries fines. Une belle carte à jouer pour Bernard Baud qui, en 2018, réfléchit à d’autres horizons.

Bernard Baud

Son ambition : développer pour sa clientèle une offre complémentaire autour d’autres spiritueux tels que le whisky et le rhum.

L’objectif de l’entrepreneur : reprendre l’originalité de la stratégie des Griottines. Pour mettre en œuvre ce projet, il fait appel au groupe la Martiniquaise-Bardinet, dont il est l’une des filiales, pour réunir, dans une même structure, des marques premium artisanales et internationales ainsi que de petits producteurs. Dynamisé par la forte demande des cavistes liée à la crise sanitaire, le projet, baptisé Premium Craft Spirits, voit le jour fin 2021.

Les mots d’ordre : qualité, respect du terroir, savoir-faire.

Un catalogue couvrant 90% des catégories de spiritueux

En ce milieu d’année 2022, Premium Craft Spirits nous propose un second catalogue, qui sera enrichi de nouveaux partenaires.

Côté rhum, on découvre une sélection haut de gamme des rhums agricoles Depaz et Saint-James. Question whisky, la maison a misé sur des incontournables comme les Irlandais Bushmills ; ou sur des marques innovantes comme Five Farms, une crème de whiskey élaborée en collaboration avec 5 fermes basées dans le comté irlandais de Cork. Quant aux jeunes structures prometteuses, le nouveau distributeur s’est intéressé à des producteurs comme Sab’S à Beaune, ou à des embouteilleurs indépendants comme Navi.

Premium Craft Spirits, un futur label de qualité pour les cavistes et consommateurs.

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