Sélection de 3 flacons par La Preuve Par Vin

Connue pour distribuer la tequila ultra premium Clase Azul, cette entreprise familiale, ancrée dans le négoce de grands crus, a su élargir son terrain de jeu. Voici une sélection de 3 flacons choisis pour leur singularité, entre maîtrise technique et parti pris esthétique.

CLASE AZUL REPOSADO

UNE TEQUILA ULTRA PREMIUM REFLET DU SAVOIR-FAIRE MEXICAIN

C’est la première création emblématique de cette maison familiale fondée en 1997 qui a propulsé la catégorie dans le monde du luxe.

Clase Azul est reconnue pour élaborer des tequilas ultra premium et aromatiques à partir de 100 % d’agave bleu, cultivé dans la région de Jalisco. Ses flacons en céramique, réalisés et peints à la main, célèbrent l’artisanat mexicain.

Clase Azul Reposado est vieillie 8 mois en ex-fût de whiskey américain et se distingue par l’esthétisme de sa bouteille blanche peinte de plumes d’un bleu cobalt. Chaque gorgée est un véritable voyage gustatif.

Prix : 270 € la bouteille de 70 cl à 40 %.

SEVENTY ONE

UN GIN VIEILLI AUX ALLURES DE PARFUM DE LUXE

Ce gin anglais surprend avec son effet trompe-l’œil façon flacon de parfum. Il a été imaginé par le photographe de mode Mert Alas.

Pour transformer sa vision en liquide, il a fait appel au maître distillateur Steve Wilson (ex-président de Diageo Reserve), donnant naissance à un gin ultra premium pensé comme une œuvre sensorielle.

Chaque botanique, comme la rose de Damas et le pamplemousse, est distillée séparément pour capturer son essence, puis assemblée avec l’art du détail.

Reposé 71 nuits en fûts variés (chêne neuf, ex-fûts de cognac et Pedro Ximénez), il révèle une belle complexité. Une icône de la nuit, à haut degré.

À déguster neat ou en cocktail.

Prix : 205 € la bouteille de 70 cl à 40 %.

ALTAMURA

UNE VODKA HAUT DE GAMME VENUE D’ITALIE

La vodka Altamura s’impose comme la nouvelle favorite des barmen. Bien loin d’être une vodka comme les autres, elle rend hommage aux terres des Pouilles et à des blés anciens qu’on croyait disparus.

Conçue par l’Italo-Américain Frank Grillo, entrepreneur excentrique et passionné de spiritueux, Altamura utilise les variétés Appulo, Arcangelo, Duilio et Simeto, cultivées autour d’Altamura.

Distillée plusieurs fois et filtrée au charbon de bois, elle séduit par sa douceur satinée, sa légère sucrosité et sa texture veloutée.

Aujourd’hui, elle figure parmi les partenaires des classements les plus prestigieux du cocktail international.