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Gin Out, plutôt in que out

Le premier et le seul gin au monde à être vieilli à l’envers !

Vous ne lui trouvez pas un goût de bouchon ? Et pourtant, y en a ! Et de l’huile d’olive, et du sel d’Algarve, de la feuille de figuier, de la fleur de pivoine…

Mais après un passage en alambic de cuivre, le gin est mis en fûts de porto avec de l’écorce de liège toastée !

Une curiosité follement attachante que ce Gin Out gourmand et salin cuisiné par la designer culinaire portugaise Cátia Mesquita avec les ingrédients de son pays, mais distillé (pour le moment) en Angleterre.

Gin Out (50 cl, 46%). Prix : 56 €. Distributeur : Free Spirits.

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