Christine Lambert
Un jus très concentré, épicé en diable, qui a de la mâche et tourne autour du chêne, dattes, fruits cuits et à coque soulevés en finale par un iota de tourbe et une volute de fumée de bois brûlé : yes, yes, yes !
Le Dervenn d’Armorik nous revient avec une version âgée de 10 ans (7 auparavant), et c’est là une excellente nouvelle.
S’il s’est enrichi et densifié en prenant de la bouteille, la maturation reste inchangée : du fût de chêne breton et basta !
Attention : 2 .000 quilles seulement, et c’est sans doute la dernière fournée avant très longtemps…
Armorik Dervenn 10 ans (70 cl, 46%).
Prix : environ 70 €.
Distributeur : la Maison du whisky
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