5 liqueurs récréatives à tester

L’un des produits phares de la maison angevine ! Cette liqueur est élaborée à partir de macération de fleurs de sureau sauvages récoltées à la main au printemps – une variété de fleurs réputée pour la puissance de ses arômes.

Cette liqueur aux notes florales explosives est balancée par une belle touche d’acidité. L’ingrédient indispensable pour un Hugo Spritz.

Une liqueur qui électrise le palais ! Fondée par Marlène Staiger et Camille Hedin, la société de liqueurs extravagantes H.Theoria vient d’être reprise par François Longueteau, du rhum Longueteau, Florian Dubosson et Laurent Paillole, de la société de distribution la Maison de l’hédonisme.

Electric Velvet est le surprenant mariage entre la cardamome, le fruit de la passion, le cranberry, l’estragon, le galanga, la violette, et le piment d’Espelette. Le résultat : des saveurs acides et piquantes, qui ne laissent pas indifférent.

À découvrir en cocktail ou en digestif.

Une pépite de saveurs qui fleure bon le sud ! On connaît le talent de Miko Abouaf, fondateur de la distillerie Audemus Spirits, pour la création de gins complexes.

Le producteur s’est intéressé à l’univers de la liqueur avec cette recette élaborée grâce à 3 ingrédients aromatiques : cognac, miel, et feuilles de figuier. Celles-ci sont séchées et rôties avant la macération. Au rendez-vous : des notes gourmandes de figue, d’amandes grillées et de céréales.

Idéal en highball.

L’une des dernières trouvailles de cette institution des liqueurs basée à Nuits-Saint-Georges !
La maison Joseph Cartron s’est intéressée à un agrume utilisé en gastronomie : la bergamote. Pour cette bombe à cocktails, elle a choisi de travailler 3 variétés italiennes de bergamote très expressives : Fantastico, Feminello, et Castagrano.

Une merveille en basil smash.

Une liqueur pour les palais audacieux !

Les Grandes Distilleries Peureux Massenez, depuis 150 ans spécialistes des eaux-de-vie et des liqueurs, ont frappé fort avec cette création. Cette liqueur au fromage AOP est le fruit de la rencontre de la maison alsacienne et de Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France Fromager 2007.

Un produit riche en texture et doux en goût, à tester avec des cocktails fruités.