Whisky Charmeval by Bruant, finition en fût de Banyuls

Le vieillissement de ce single malt français s’est effectué en barriques de chêne avant une finition en fûts de banyuls.

Au nez : de légères notes de rancio soulignent des arômes vineux, sucrés et fruités. Ensuite, fleurs blanches et fruits jaunes, mirabelles surtout, appuient sa rondeur. Finale de caractère et en longueur.

Cette maison familiale fondée en 1877, d’abord dans le négoce du vin, s’est développée sur plusieurs générations.

En 1993, Benoit Bruant et son épouse Isabelle reprennent l’entreprise et, devant la demande accrue de spiritueux, décident de les intégrer dans leur cave, fiers de diffuser le savoir-faire des spiritueux français.

Whisky. 70 cl. 46%. Entre 58 et 62 €.

Maître affineur : Benoit Bruant. Distributeur : Bruant Distribution.