Planteray Rum 23 ans : Rhum vieux de Jamaïque (3/5)

PLANTERAY RUM 23 ANS 2001 CLARENDON MLC FOUNDATIONS : UN JOYAU SIGNÉ DE LA MAISON FERRAND

Issu d’une distillerie mythique ayant bénéficié d’un double vieillissement, tropical et continental, il a été produit à la maison jamaïcaine Clarendon avec une double distillation dans un alambic pot still Vendôme et un second pot still d’origine indienne baptisé « Calendria-i ».

Affichant un taux d’esters de 490 g/hl d’alcool pur, ce rhum a vieilli pendant 18 ans en fût de bourbon en Jamaïque puis affiné 5 ans en fût de cognac dans les chais de la Maison Ferrand. 

Il séduit par sa texture soyeuse, autant que par ses notes intenses de chocolat et d’épice. 

Prix : 229 € la bouteille de 70 cl à 51%.
Distribution : la Maison du whisky.