Genesis Ambré, l’expression patiente du vesou selon Longueteau

Fidèle à son attachement au pur jus de canne, Longueteau signe avec Genesis Ambré une cuvée de caractère où la gourmandise du bois dialogue avec la fraîcheur et l’éclat du vesou.

Le boisé gourmand et tendre masque provisoirement la matière première, mais le jus de canne ne compte pas se faire oublier et offre douceur et fraîcheur.

C’est bien le vesou qui marque la bouche entres arômes végétaux, citronnés et rondeur, accentuée par la texture et une note caramélisée. Celle-ci disparaît progressivement au profit du jus de canne.

70 cl, 73% – Prix : 96 €