Découverte du Pineau Brigitte et Louise, les Brûleries Modernes

Vinet-Delpech crée les Brûleries Modernes, en charge des marques et produits artisanaux du groupe.

Le pineau, produit français naturel, rouge, rosé ou blanc, vin de liqueur, mélange de moût de raisin et de cognac, souffre d’un manque de visibilité. Comme il est soumis à un cahier des charges, il s’agit ici non pas de le transformer mais de le valoriser en dehors de son aire d’appellation et de le rebooster comme apéritif français et non local, en France et à l’export.

Pineau blanc : ses + : Choix des cépages Ugni-Blanc et Montils à 80%.

Jus de raisin et eau-de-vie issus de l’exploitation familiale certifiée HVE, au cœur de la région de production. Teneur en sucre réduite.

À déguster : frais, sur glace, en cocktail.

75 cl. 17,5%. 23 €. Distribution : les Brûleries Modernes