Laurence Marot
Fondée en 1992 à Saint-Geours-de-Maremne, la maison landaise, réputée pour son pastis, s’est spécialisée dans l’embouteillage indépendant et la distribution de scotches et autres whiskies, guidée par la passion de ses fondateurs et de son nouveau dirigeant. En 2024, la société compte développer sa clientèle de cavistes sur toute la France.
Voici une sélection de 3 whiskies de par Jean Boyer :
FINLAGGAN OLD RESERVE
Un single malt tout droit venu de l’île d’Islay, apprécié des connaisseurs de subtil whisky tourbé.
Cette gamme tirée de la célèbre société d’embouteillage indépendant Whisky Vintage Malt, fondée par l’expert Brian Crook, a été lancée il y a 35 ans. Son concept : proposer les meilleurs single malts d’Islay en gardant confidentiel le nom de la distillerie. Jean Boyer distribue en exclusivité toutes les cuvées de la marque.
Finlaggan Old Reserve se distingue par son élégance, sa longue finale de notes fumées, et ses discrètes saveurs iodées.
Prix : 48 à 52 € la bouteille de 70 cl à 40%.
PEAT PEAK
Un sommet de tourbe : voici la punchline de ce blended malt scotch whisky qui claque bien au palais.
Ce whisky, embouteillé en France par la maison Jean Boyer, provient d’une seule et prestigieuse distillerie du Speyside mais ce n’est pas un single malt car embouteillé en France. Il a la particularité d’avoir été réalisé à partir d’une méthode artisanale : un séchage du malt à partir de tourbe pendant plusieurs jours.
En bouche : une explosion de saveurs très tourbées sans une once de notes iodées et fumées. L’étiquette de la bouteille s’inspire de l’univers du rugby, un sport très populaire dans les Landes comme en Écosse.
Prix : 42 à 46 € la bouteille de 70 cl à 43%.
NATIONALE 10 CHÊNES DE FRANCE
La première marque de whisky français du distributeur, qui va faire parler d’elle !
Élaboré en partenariat avec Rozelieures (la distillerie de Lorraine qui fait bouger la catégorie), Nationale 10 Chênes de France est un single malt issu de différents fûts de chêne français neufs, ou de fûts déjà utilisés pour des spiritueux ou de prestigieux vins.
Cette première cuvée de la gamme dévoile une texture soyeuse et un harmonieux bouquet de notes fruitées, miellées, de vanille et d’eau-de-vie. Son nom insolite est un clin d’oeil à la localisation de la société Jean Boyer, au bord de la Route nationale 10 à Saint-Geours-de-Maremne.
Prix : 51 à 57 € la bouteille de 70 cl à 43%.
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