Sélection de 4 liquides du restaurant et cave Les Agapes (La Sentinelle)

Ouvert à la fin de l’année 2023 et situé à seulement 10 minutes du centre-ville de Valenciennes, cet établissement a su rapidement conquérir le cœur des amateurs de bonne cuisine. Derrière une façade discrète aux larges baies vitrées et à la structure métallique grise, son logo minimaliste évoque avec subtilité l’univers de la gastronomie, contrastant avec l’atmosphère chaleureuse qui s’en dégage une fois la porte franchie.

Voici une sélection de 4 de leurs liquides :

CÔTES-DU-RHÔNE BEATUS ILLE

Une quille à mettre sur toutes les tables ! Fondé en 1920 et racheté en 2002 par la célèbre maître de chai Isabel Ferrando, ce domaine converti à la biodynamie produit des vins d’exception. 

Cette cuvée, composée principalement de grenache avec une touche de cinsault, offre un côtes-du-rhône certifié bio. 

À découvrir pour sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges, et ses subtiles notes chocolatées. 

Prix : 29,90 € la bouteille de 75 cl à 13,5%. 

MÂCON-LUGNY,  DE LA CAVE DE LUGNY

Un incontournable du terroir mâconnais ! Ce vin blanc de Bourgogne, issu du lieu-dit Saint-Pierre sur la commune de Lugny, porte fièrement l’appellation Mâcon-Lugny. Élaboré par l’un des grands vignerons de la région, il séduit par sa fraîcheur et sa finesse remarquables. Parfait pour l’apéritif, il accompagne également à merveille une viande blanche mijotée. 

Prix : 18,90 € la bouteille de 75 cl à 13%. 

LE SPICED RHUM ASHANTI 

L’un des cartons de la cave ! Le Spiced Red d’Ashanti est une rencontre entre plusieurs continents : un rhum Añejo de 

3 ans d’âge provenant du Guatemala, distillé à partir de miels de canne à sucre et sublimé par le gingembre d’Inde ; et la fleur d’hibiscus d’Afrique. 

Ce rhum offre une longueur en bouche remarquable, boostée par des saveurs d’épices intenses et explosives. 

À savourer sur glace ou en cocktail. 

Prix : 39,90 € la bouteille de 70 cl à 38%.

EL PASADOR DE ORO GRAN RESERVA

Une curiosité dans l’univers des rhums d’Amérique latine ! El Pasador de Oro XO Gran Reserva provient de diverses distilleries guatémaltèques. Il bénéficie d’un vieillissement prolongé de 10 à 18 ans dans différents types de fûts. Après maturation, les fûts sont transportés en Charente, où le rhum repose encore 6 mois dans des fûts de cognac. 

Présenté dans une élégante carafe, cette cuvée exotique dévoile un profil aromatique à la fois puissant et gourmand. 

Prix : 64,90 € la bouteille de 70 cl à 40%.