CAVEMAN.CITY | Christine Lambert | Activité https://caveman.city/members/chrlbr/activity/ Activités de Christine Lambert Mon, 06 Apr 2026 15:58:20 +0200 https://buddypress.org/?v= fr-FR 30 hourly 2 c6c073cbcd843a8558cdb458302a4280 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=15331 Thu, 05 Feb 2026 08:30:00 +0100 Derrière Pura Vida : ces français qui veulent faire vivre le rhum au Costa Rica Dans ce petit pays luxuriant d’Amérique centrale, les spiritueux font l’objet d’un monopole d’État. Ce qui n’a pas empêché les Bienheureux d’y sceller l […]

]]> 3fb8d83be19663cba67e666442ec97a0 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=15055 Sun, 26 Oct 2025 08:30:00 +0100 Miclo : sous les fruits, le whisky Elle est réputée pour sa framboise sauvage… La petite distillerie alsacienne fait partie de ces maisons qui ont opéré une diversification très réussi […]

]]> 52de5714714cd91b5dfad962cd07d593 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=14942 Mon, 22 Sep 2025 07:30:00 +0200 Amrut : un whisky indien dans la ville Bangalore, capitale du Karnataka, abrite l’une des distilleries les plus atypiques de la planète. C’est la pionnière du single malt indien. Elle ne se visit […]

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]]> bf60d34c0fe0df4ebddefb13f1f644b3 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=14805 Sun, 03 Aug 2025 07:30:00 +0200 Isle of Harris, une distillerie engagée au cœur des Hébrides écossaises Si The Hearach, le single malt qu’on produit sur cette île du nord-ouest de l’Écosse, porte le nom de ses habitants, c’est parce qu’il s’est fixé une mi […]

]]> bbe848d01ca780072ecafac1e6738e7f Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=14452 Thu, 03 Apr 2025 07:30:00 +0200 16 Photos de la distillerie Hampden (Jamaïque) Difficile de raconter une distillerie. Alors on vous la montre. Une immersion en images, en attendant de la vivre pour de vrai. Voici quelques images de la distillerie d’Hampden.

]]> 82ae2c0aa2d35cf0174334ca52a53bb3 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=14183 Sun, 12 Jan 2025 08:30:00 +0100 Laphroaig où se déchaîne la fumée En Écosse, entre Islay et les whiskies tourbés, le pacte s’est noué depuis des siècles. Mais sur la côte sud de l’île, il est une distillerie qui affole le […]

]]> 3e6bebdb0ef2e9b4fcbdb194adb255ef Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=14175 Fri, 10 Jan 2025 08:30:00 +0100 Rozelieures raconté par Christine : un voyage au fil des notes La distillerie lorraine écrit l’avenir en grand. D’abord en triplant quasiment sa capacité de production à l’issue de grands travaux terminés récemment […]

]]> edf7ce90bf5c309c3d71c7c7163c4336 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=13955 Wed, 20 Nov 2024 08:30:00 +0100 Worthy Park : Berceau du Rhum Jamaïcain La distillerie de LLuidas Vale, ressuscitée en 2005 après 40 années de silence, est la seule sur l’île matrice du rhum à proposer des embouteillages issus […]

]]> 2c41c720a854f92a6c97d83f1b622923 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=13197 Fri, 12 Apr 2024 13:16:07 +0200 Les cognacs Frapin, un voyage dans le temps Pousser le portail du seul château cognaçais de Grande Champagne, c’est se frotter au sablier des siècles, remonter aux racines de l’eau-de-vie charen […]

]]> ac0e9930b737e492616d0fa11e03a0e6 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=13189 Wed, 10 Apr 2024 07:30:00 +0200 Highland Park, le single malt à l’âme viking Tout au nord de l’Écosse, par-delà les vagues, l’archipel des îles Orcades a donné naissance à un whisky qui ne ressemble à aucun autre. Le découvrir […]

]]> e235b8cc273a8b9164e935f8aaed4208 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=12958 Wed, 14 Feb 2024 08:30:00 +0100 Photos de la distillerie Roger Groult (Calvados) Un week-end en Normandie ? Dans le sud du Pays d’Auge, une petite maison confidentielle élabore comme autrefois une minuscule production d’ […]

]]> 74bfedf12f403ef9fe843c597c0d51bf Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=12902 Fri, 02 Feb 2024 08:30:00 +0100 Découverte de la distillerie martiniquaise JM en Martinique En remontant la côte est de l’île aux Fleurs jusqu’au pied de la montagne Pelée, terminus tout le monde descend à la distillerie de Fonds-P […]

]]> a539f9069e654cad8bf1dba099ce5cb2 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=12842 Fri, 19 Jan 2024 08:30:00 +0100 Escapade en Normandie: sur les traces des Calvados Roger Groult Derrière les calvados Roger Groult, une distillerie comme on n’en fait plus Un week-end en Normandie ? Dans le sud du Pays d’Auge, une petite maiso […]

]]> 908de3215fd0678479380dc91624405f Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=12499 Sat, 04 Nov 2023 08:30:00 +0100 Alfred Giraud à la poursuite du diamant du malt Après les blended malts Harmonie et Horizon, la marque française présente son premier single malt : Horizon. Et en Charente-Maritime, le secret d’un whisk […]

]]> a177d597cf006d91aad24674803e7082 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=12348 Sun, 01 Oct 2023 07:30:00 +0200 À Warenghem, là où est né le whisky français La distillerie bretonne, berceau du single malt Armorik, célèbre cette année le 40e anniversaire d’une diversification très réussie dans le malt. Avec d […]

]]> 815fa98e1770b0790b6a890b69e82542 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=12107 Sat, 29 Jul 2023 07:30:00 +0200 Plongée dans les secrets de la Bénédictine À Fécamp, la célèbre liqueur se découvre en visitant l’extravagant palais qui sert d’écrin à la distillerie. Une merveille pleine de mystères, qui enchevê […]

]]> 042c26dff8135f1d404bd3ab38186163 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=12088 Tue, 25 Jul 2023 07:30:00 +0200 Manguin, le festival secret d’Avignon Sur l’île de la Barthelasse, au cœur de la cité des Papes, Béatrice et Emmanuel Hanquiez ont réveillé une distillerie unique, ouverte sur la nature, […]

]]> 614fde0d876ffec53d6c10eac1d6397c Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=11726 Tue, 02 May 2023 07:30:00 +0200 Clonakilty, une distillerie de folie (Irlande) Dans le sud-ouest sauvage de l’Irlande, la famille Scully, une dynastie de fermiers, a monté une distillerie un peu dingue. Et qui suscite, à juste tit […]

]]> ad9c4045848524f883874e0149e1cb1f Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=11626 Tue, 11 Apr 2023 07:30:00 +0200 Au cœur de Londres, Bimber renoue avec le whisky à l’ancienne Depuis 2015, la petite distillerie artisanale, opérée sans la moindre automatisation, concocte les single malts les plus nature et les plus low tech qui s […]

]]> 7a781069962b5bc877df1ecd26dec8fd Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=11592 Sun, 09 Apr 2023 07:30:00 +0200 17 photos de la distillerie Clonakilty (Irlande) Précédent Suivant DISTILLERIE CLONAKILTY

]]> eb91ef0299a17c3631fd410e15d4d94c Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=11486 Thu, 16 Mar 2023 08:30:00 +0100 À Soligny, la terre a dit oui au whisky Dans leur vieille ferme-distillerie champenoise, Véronique et Vincent Godier, un couple d’ingénieurs agronomes, entendent exprimer le goût de l’or […]

]]> 66539cbd02a509ced91de466354803a0 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=11436 Sun, 05 Mar 2023 08:30:00 +0100 11 photos de la Distillerie Appleton (Jamaïque) La distillerie jamaïcaine révèle les 2 derniers millésimes rares d’une série conçue en collaboration avec l’italien Velier. L’occasion de découvrir l […]

]]> d13950a3fc68403293ab437d6b44e51a Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10848 Mon, 17 Oct 2022 07:30:00 +0200 Dans ce village du Bas-Rhin, la distillerie Bertrand élabore depuis bientôt vingt ans un single malt aussi inclassable que son créateur. En sachant se renouveler avec talent, notamment avec les embouteillages gr […]

]]> 037dd20b800bf643ea95e0f96892c314 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10789 Wed, 05 Oct 2022 07:30:00 +0200 La distillerie de Portland, en pointe sur la défense de l’American single malt au pays du bourbon, pique un nouvel accès de Colere avec cette deuxième édition issue de l’orge rustique Talisman et vieillie 5 ans e […]

]]> 40cb09664f593561b305f448dc65a874 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10778 Mon, 03 Oct 2022 07:30:00 +0200 Tous les amateurs de grandes eaux-de-vie connaissent la poire Brana, un must ab-so-lu.

Mais savez-vous que la distillerie de Saint-Jean-Pied-de-Port produit également un whisky, dont voici la première r […]

]]> d5abb5ccf2959f0bbd11c3e311992dfa Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10747 Tue, 27 Sep 2022 07:30:00 +0200 On sait que la distillerie irlandaise Waterford distille, ferme par ferme, une orge dont elle cherche à extraire le terroir pour mieux en retrouver les saveurs.

Cette quête allait-elle se heurter à la to […]

]]> 25d1ec037f30705a8b5d821fb7e7fb81 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10717 Sun, 25 Sep 2022 07:30:00 +0200 Un avant-goût du plaisir qui vous attend en dégustant ce small batch de la ferme-distillerie d’Islay, venant de fûts de calvados, puisque cet assemblage gras à la fumée saline en comprend 25% !

Et, entre […]

]]> ddc89f21941b41630769c51eca741fd7 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10710 Fri, 23 Sep 2022 07:30:00 +0200 Delord a eu la merveilleuse idée de proposer un coffret d’armagnac éducatif, avec 3 jus issus des raisins de la même récolte 2018, passés par les mêmes alambics, vieillis 2 ans dans les mêmes fûts (neufs pu […]

]]> eff7f490cb24ce32883db2e5be6e19e8 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10702 Wed, 21 Sep 2022 07:30:00 +0200 À Soligny-les-Étangs, en Champagne, les Godier cultivent sans chimie une orge qu’ils brassent, fermentent et distillent dans le même appareil : l’Istill, un alambic carré futuriste, l’iPhone de la gnôle. […]

]]> 27561aa4edc95bf5c7a06ed03058a6b0 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10696 Mon, 19 Sep 2022 07:30:00 +0200 La Distillerie Taragawa, établie sur l’île de Miyako tout au sud du Japon dans l’archipel d’Okinawa, distille depuis 2018, en alambic hybride, un rhum à base de mélasse tirée des cannes à sucre locales. […]

]]> d6b13acd7f37e63974448e4fbebea9a9 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10688 Sat, 17 Sep 2022 07:30:00 +0200 Épices en rafales, zestes d’oranges confits, chocolat noir, gelée de cassis, chêne brûlé : on cherche en vain la typicité du whisky de seigle dans ce Templeton distillé par MGP (Indiana), qui fournit quelques- […]

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Les compères d’Excellence Rhum ont mis la main sur un Jamaïcain qui vous veloute (du verbe velouter, cherchez pas dans le dico) la glotte avec sensualité.

Au nez, le fruit c […]

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]]> 381b058c4218de5906dd75cf7098de7d Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10373 Fri, 22 Jul 2022 07:30:00 +0200 Un gin élaboré du pis au verre, de la vache à la bouteille.

Oui, la vache, et ne vous laissez pas avoir par la nageoire caudale de baleine de Minke imprimée sur l’étiquette – elles viennent rôder au large des […]

]]> a8598209aae8e55ce0330c1525f7a4be Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10242 Sat, 02 Jul 2022 07:30:00 +0200 Des notes oxydatives gourmandes : noix, raisins cuits au soleil, confiture de tomate verte, une fraîcheur de pins des Landes et une très jolie acidité épicée qui emballe le trait.

Avec ce finish de 10 m […]

]]> 3d0824766ffd764e9b23361147fc3393 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10206 Tue, 28 Jun 2022 07:30:00 +0200 En terres charentaises, ce bouilleur qui alimente anonymement les plus prestigieuses marques de cognac entend bien faire entendre son nom, mais dans le malt.

« Tu vois, là c’est la brasserie. » Uhu. […]

]]> 89cf666ace96d5c23a275cf2f63161cd Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10194 Sun, 26 Jun 2022 07:30:00 +0200 Guillaume Drouin se fait plaisir avec sa série Expérimental, des flacons déjantés qui toujours nous ravissent.

Celui-ci est un finish en fûts de tequila Calle 23, où le nectar pomme-pomme se pâme sur l’ […]

]]> e91ac0391931e74ff33d8d33ad246c30 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10179 Wed, 22 Jun 2022 07:30:00 +0200 Plantée depuis 2017 sur les docks de Glasgow en bordure de la Clyde, la distillerie Clydeside nous fait enfin goûter sa première référence : Stobcross, chapitre fondateur d’une histoire qu’on espère longue et […]

]]> f14a285c80bb3b9571dedce016b475f4 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10160 Sat, 18 Jun 2022 07:30:00 +0200 Au nez, la tourbe pétarade dans un suif végétal mais en bouche, oh le coup de vice !

De l’huile qui roule sur la soie la plus fine, une fumée à couper au canif qui se pose sur la vanille onctueuse relevé […]

]]> ac07b03e473eac38c7fa82adf7db671a Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10135 Thu, 16 Jun 2022 07:30:00 +0200 « La distillerie progressiste des Hébrides », comme elle aime à se définir, s’impose en cheffe de file du développement durable dans le whisky. Allons donc voir de plus près.

On n’était pas bien, là, à discu […]

]]> ffa78afc867bccac11e74fe9c4e8c871 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10112 Sun, 12 Jun 2022 07:30:00 +0200 Une nouvelle ferme-distillerie irlandaise, c’est toujours une bonne surprise, non ?

Depuis fin 2019, la famille Scully transforme son orge en whisky, et en attendant que les stocks prennent de l’âge, asse […]

]]> 31b12370ccb5ffaa5a836168839ca444 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10086 Mon, 06 Jun 2022 07:30:00 +0200 Un jus très concentré, épicé en diable, qui a de la mâche et tourne autour du chêne, dattes, fruits cuits et à coque soulevés en finale par un iota de tourbe et une volute de fumée de bois brûlé : yes, yes, yes ! […]

]]> c2f829c701e29c361f257c2d034c9018 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10078 Sat, 04 Jun 2022 07:30:00 +0200 Allez, avouez que vous l’attendiez, l’Ardbeg Day, la grand-messe dédiée à la plus culte des distilleries d’Islay, organisée chaque année le dernier week-end de mai ou le premier de juin en marge du festival F […]

]]> fcf7333e04265dd7c9945e2fe27a7b11 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10064 Thu, 02 Jun 2022 07:30:00 +0200 Dans sa bouteille noir mat, Saint James #1 inaugure la série « les Éphémères » de la distillerie martiniquaise.

Des bruts de fût dont les embouteillages suivants – dans l’ordre, #7 (et non pas 2), 6 et […]

]]> 6954d296dc0593633d461702bb503ee0 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=10038 Sun, 29 May 2022 07:30:00 +0200 Au nez, il rappelle les vieux Glen Elgin ou certains Balblair, et je vous défie d’y voir un single malt indien.

Exotique en diable, bois précieux, fruits jaunes juteux, une pointe de caramel vanillé… cette […]

]]> a1461a32de392cdd8eabbdaec5a44f67 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=9996 Mon, 23 May 2022 07:30:00 +0200 Ce spiritueux, vous le goûterez dans les semaines ou les mois qui viennent. Mais puisque par chance nous l’avons dégustés sur échantillons, autant vous faire profiter de cette belle découverte. À guetter chez vo […]

]]> cda27db88250969676afae9fb4e065aa Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=9932 Wed, 11 May 2022 07:30:00 +0200 Ce spiritueux, vous le goûterez dans les semaines ou les mois qui viennent. Mais puisque par chance nous l’avons dégustés sur échantillons, autant vous faire profiter de cette belle découverte. À guetter chez […]

]]> 50ad2f1466b04ea816f71f87bb218db0 Christine Lambert a écrit un nouvel article https://caveman.city/?p=9650 Thu, 07 Apr 2022 07:30:00 +0200 La distillerie spécialiste des maturations en fûts de sherry présente son premier single malt officiel de 50 ans. Une merveilleuse nouvelle, qui nous fournit une raison pour une virée dans les Highlands de l’e […]

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