Un gin au plus près de son terroir, sorti des cuves de cette jeune distillerie urbaine née dans le 7e arrondissement ! Son créateur, Alexis Casimiri, est un ancien barman au Soda Bar à Lyon et un féru de techniques, de spiritueux, de sa région….
Excepté la citronnelle bio du Portugal et les baies de Timur du Népal, les ingrédients de son gin Louise ont été récoltés au plus près de la distillerie : les baies de genévrier sauvage dans la Drôme, les kiwis et les graines de coriandre bio dans l’Isère, le thym citron bio dans le Rhône, et les racines d’Iris en Auvergne.
Au final : une belle Louise avec beaucoup de rondeur et de piquant.
Prix : 41 € la bouteille de 70 cl à 42%.
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