L’authenticité Corse dans un verre avec le Single Corn P&M

La distillerie L.N. Mattéi, située sur le Domaine Mavela à Aléria, est l’unique distillerie de whisky en Corse. Pionnière de la production des whiskies en France, elle fabrique les whiskies P&M depuis 2003.

Le Single Corn est un whisky 100% maïs et 100% bio, inspiré des bourbons américains.

Toutes les étapes de production, du maltage du maïs à la distillation, en passant par le vieillissement, sont méticuleusement effectuées sur place, dans leurs installations, dans des fûts neufs. Leur source d’eau, la St Georges, est soigneusement sélectionnée pour sa pureté et sa qualité, garantissant ainsi l’authenticité de chaque goutte de leur whisky.

Leur engagement envers l’excellence se reflète dans chaque détail de leur processus de fabrication. Le whisky Single Corn est créé sans l’ajout de caramel et n’est pas filtré à froid, préservant ainsi pleinement ses arômes riches et complexes. Arborant une robe ambrée, il offre au nez et au palais des notes de vanille et de noix, qui évoluent vers une finale douce et ronde, laissant une empreinte inoubliable à chaque dégustation.

Distribution : en Corse, Socobo et Balagne Distribution, sociétés insulaires. Sur le continent, Premium Craft Spirits. C’est une entreprise familiale, qui met son savoir-faire au service des cavistes indépendants avec un mot d’ordre : valoriser l’humain comme le terroir.

42%. 70 cl. 44 €. Cavistes.