Esprits et Rhum : la magie du Duppy Share

Le « Duppy Share » tire son nom des légendes jamaïcaines, où les « Duppy » sont des esprits espiègles et amateurs de rhum.

Ces petits fantômes se déplacent furtivement d’île en île, dérobant ce que l’on appelle la « Part des anges », l’évaporation naturelle du rhum lors du vieillissement.

Le rhum ainsi subtilisé devient « The Duppy Share ».

Cette version est un rhum blanc traditionnel, issu de la distillation de mélasse dans un alambic pot still, une méthode classique garantissant un profil authentique et riche. Au nez comme au palais, ce rhum révèle des notes de mangue et d’agrumes, accompagnées d’une subtile touche poivrée qui rehausse son caractère. La finale se distingue par une douceur évoquant la banane mûre, apportant une agréable rondeur.

Pour cocktails. 40%. 70 cl. Environ 32 €.