Les éphémères Batch N°6, un rhum d’exception de la distillerie Saint James

Découvrez un très vieux rhum agricole, brut de fûts millésimés de Martinique. Maître de chai : Marc Sassier

Un hommage aux grands crus de Saint James, producteur de rhum pure canne depuis 1765.

Robe : acajou foncé.

Nez : attaque noix.

2e nez : bois, épices, cacao.

Palais : boisé très présent, épices. Fruits confits en finale.

Distillé en colonne créole traditionnelle. Il est vieilli et embouteillé sur place, suivi d’une mise en fûts en chêne américain de 200 L, sans réduction ni ouillage, avec une filtration légère.

54,4%. 70 cl. Série collector limitée à 4 910 bouteilles.
Vendu en étui. 125 €. Exclusivité cavistes.