Laurent Cuvier
« Le nouveau distributeur européen, Moët Hennessy, a décidé de mettre un coup de projecteur sur ce rye whiskey en lui donnant la place qu’il mérite chez les cavistes. »
Créée en 2008 par Dave Pickerell, la distillerie WhistlePig produit des rye whiskeys boostés en seigle puisque la céréale représente entre 90 et 100% de la matière première utilisée (contre en moyenne une petite moitié dans l’industrie).
Avec sa nature rassurante et gourmande sur des accents de bonbon anglais et de fût de chêne américain (vanille, caramel, tabac, banane), ce 10 ans exprime très bien cette spécificité. Ses 50 degrés lui vont bien et lui donnent un petit coup de fouet bienvenu.
WhistlePig 10 ans (70 cl, 50%) – Prix : 80 € – Distribution : MHD
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