Marina Lempert
Une maison havraise où les spiritueux artisanaux, initiés à la source et distillés à l’embouchure, racontent la Seine.
Les principales herbes, fleurs, ou les principaux fruits utilisés proviennent des terres qui bordent le fleuve.
L’eau utilisée est issue d’une source au pied du plateau, ensuite purifiée à la distillerie.
Manuel Bouvier, 4e génération de distillateurs, relance l’Amer Bière.
Loupé est élaboré avec les invendus des brasseries alentour, distillés, macérés avec de la gentiane et de l’orange, de l’eau, du sucre de betterave.
Le nez franc floral, épicé et d’agrumes, l’amertume marquée surprennent.
En Amer Bière, spritz, cocktail. Petite production.
18%. 70 cl. 23 €
Cavistes, épiceries fines, et sur La Distillerie de la Seine
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