Du côté de l’écoresponsabilité, Nc’Nean : l’éloge de la lenteur

La filière spiritueux poursuit son engagement en collaboration avec l’ensemble de ses acteurs. Le partenariat avec l’amont agricole pour l’amélioration des pratiques culturales et la réduction des ressources utilisées se met en place et sur le long terme.

Une nouvelle distillerie écossaise, indépendante. Pour ce « new make » pur et fruité, l’orge est écrasée, reposée, fermentée – jusqu’à 114 heures –, distillée très lentement. Orge 100% écossaise, cultivée en bio, sans engrais ni pesticides.

La diversité de ses levures a bâti l’identité de Nc’nean.

Utilisation d’énergies renouvelables et objectif zéro déchet. Réduction de l’impact empreinte carbone et pollution, et protection de la biodiversité.

Original Single Malt : Single Malt Scotch Whisky. Vieilli en fûts de vin rouge et whisky américain. Vegan. Bouteille en verre transparent recyclé à 100%, une première en Écosse.

Nez : crème de citron, fruits jaunes, seigle.

Bouche : fruitée, épicée, élégante.

Pur, sur glace, en cocktail.

70 cl. 46%. 74 €. Distribution : l’Explorateur du goût