Alabat, une mise en valeur du terroir de la Gascogne et de ses vignerons

Après un parcours au sein de grandes maisons de spiritueux et de vins, Simon Vignau a décidé de revenir à ses racines et de redonner vie à l’héritage familial. Inspiré par son arrière-grand-père Abel Labat, berger landais et producteur d’armagnac, il a fondé Alabat, une marque d’embouteilleur dédiée à la valorisation des eaux-de-vie de Gascogne.

Avec Alabat, il souhaite explorer la diversité du terroir gascon et rendre hommage aux petits artisans qui, avec passion, façonnent ces produits uniques. Parmi ces artisans, deux femmes talentueuses se sont distinguées : Marion Tarbe du Domaine de Poutëou et Margaux Dufréchou du Domaine de Péré. Ces productrices de Bas-Armagnac partagent avec Simon une même vision de l’excellence et de l’authenticité.

De leur collaboration est née une gamme de single casks, des bouteilles uniques qui reflètent le caractère propre de chaque domaine. Pour sublimer ces créations, chaque bouteille est ornée d’un portrait des vigneronnes, réalisé par l’artiste basque Anna Petrissans, ajoutant ainsi une touche artistique et personnelle à ces flacons.

Simon Vignau, à travers Alabat, ne se contente pas de célébrer l’armagnac, il raconte une histoire : celle de sa famille, de son terroir, et des artisans qui perpétuent un savoir-faire ancien.