Carnival Blanc Bio 2022 : la troupe de Joey Starr débarque en Martinique

Après 4 cuvées de rhums vieux issus de différentes origines, Carnival Sun Juice sélectionne et embouteille un rhum blanc agricole.

Ce rhum AOC Martinique nous vient de chez Saint James et est élaboré à partir de cannes à sucre cultivées en agriculture biologique. Visuellement, le flacon se remarque grâce à l’illustration aux bleus profonds du calligraphe Nicolas Ouchenir.

C’est une canne à sucre pleine, vibrante et gorgée de jus qui nous ouvre la porte. À peine entré, nous voilà accueilli par des touches citronnées et poivrées. Alors que l’on s’enfonce dans l’univers de ce rhum, il se dévoile intense, gras, vif et frais.

Notre guide végétal et gourmand qu’est la canne ne nous lâche pas. Il nous emmène vers une finale longue et qui ne tombe pas dans une amertume verte, comme c’est souvent le cas des rhums agricoles.

70 cl, 53% – Prix : 58 €
Distribution : Premium Craft Spirits