La Distillerie de Saint-Malo, un voyage sensoriel à travers le terroir Breton du rhum

Après 3 ans de collaboration, la distillerie Naguelann et Malouin’s Gin breton fondent en 2022 la 1re distillerie de Saint-Malo intra-muros.

Objectifs premiers : évoquer l’histoire de la ville, 1er port historique du commerce des rhums guadeloupéens ; et prôner le terroir breton. Mais dans cet espace distillerie, dégustation, boutique, on élabore des rhums artisanaux proposés en « vrac ».

La bouteille qui renferme le Rhum #1 de la Distillerie de Saint-Malo est à la fois recyclable et consignée, reflétant ainsi l’engagement écologique de la distillerie. Pour créer cette délicieuse potion, un rhum blanc à base de mélasse est méticuleusement élaboré. Le processus de distillation, effectué deux fois dans un alambic à repasse au cœur de la distillerie, donne naissance à un spiritueux d’une qualité exceptionnelle.

Ce rhum unique se distingue non seulement par son procédé de fabrication précis, mais aussi par son identité régionale. En effet, la mélasse est diluée dans l’eau de source de Sassay, conférant au breuvage une authenticité liée au terroir breton.

La dégustation de ce trésor distillé révèle une finale remarquable, avec des notes persistantes de caramel et de vanille. L’expérience gustative est subtile, mettant en avant la pureté du rhum sans aucun ajout de sucre ni d’additifs. Une véritable invitation à savourer le caractère authentique de ce rhum d’exception, façonné avec passion au sein de la distillerie de Saint-Malo.

43%. 50 cl. 39 €.
À la distillerie et sélection de cavistes.
Distribution : distillerie de Saint-Malo.