Laurent Cuvier
La marque de rhums arrangés la plus connue ne se repose pas sur ses lauriers. Habitués à bousculer ce monde des punches, Les Rhums de Ced’ nous ont gratifiés de nombreuses innovations au fil des années.
Cette fois, ils restent sur une eau-de-vie de canne à sucre mais, grâce à une sélection de cachaças, nous font voyager au Brésil.
La cachaça est associée à la mangue et, surtout, au piment végétarien !
À la dégustation, cet étonnant ingrédient occupe le devant de la scène et sature littéralement les narines.
Il ne vient délivrer qu’une très légère chaleur, alors que notre cerveau associe ses arômes à davantage de puissance épicée.
La gourmandise de la mangue bien mûre n’arrive que dans un second temps et continuera de jouer les seconds couteaux derrière cet impressionnant piment végétarien.
70 cl, 36% – Prix : 36 €
Distribution : Dugas
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