Notre sélection des meilleurs assemblages du Bas-Armagnac

C’est la plus ancienne eau-de-vie de France. Elle est produite au pays du foie gras, la Gascogne. Réalisée à partir de cépages spécifiques, AOC depuis 1936, c’est grâce au dynamisme d’une nouvelle génération qu’elle se retrouve désormais sur le devant de la scène.

Découverte de 5 Armagnac

Résistance, du Domaine de Laballe

C’est l’un des fleurons de cette maison du Bas-Armagnac landais ! Conçu exclusivement à partir du Baco, un cépage landais résistant au phylloxéra, cet armagnac est un assemblage des 3 millésimes 2011-2012-2014, élevé en barrique neuve de chêne noir gascon, puis en fût plus ancien. Gourmandise, rondeur et épices à souhait !

Prix : 65 € la bouteille de 70 cl à 43%.

Distribution : Vintage Spirit Garage, Goélette, Richard, The Avant Gardist, ou en direct

Organic Armagnac, de Dartigalongue 

Innovation pour la maison de Nogaro, qui se lance dans le label « Agriculture biologique » ! Son propriétaire Benoît Hillion vient soutenir ses partenaires vignerons dans leur démarche environnement avec cet assemblage d’eaux-de-vie de Bas-Armagnac certifiés, issus de cépages Baco 22 A et Folle Blanche. Pour garder fruit et finesse, et un minimum de boisé, celui-ci est vieilli dans des fûts à chauffe à dominante moyenne en chai humide. Une ode à la rondeur et à la gourmandise.

Prix : 62 € la bouteille de 70 cl à 42%.

Distribution : en direct

L’Authentique, de Delord

Toute la quintessence des vieux armagnacs dans une cuvée ! Fondée en 1893, l’armagnac Delord est aujourd’hui sous l’expertise de Sylvain et Jérôme Delord, la 4e génération. La maison de Bas-Armagnac possède 1 400 fûts. L’Authentique est un assemblage d’armagnacs de la fin des années 1960 au début des années 1990, avec un nombre de millésimes qui varie entre 4 et 7.
Pour amateurs d’expression avec une grande complexité. À déguster avec un gâteau poires et amandes.

Prix : entre 70 et 80 € la bouteille de 70 cl à 45%.

Fruit de la Patience 10 ans, du Domaine du Hour

Un brut de fût avec du caractère ! Âgée de 29 ans, Marlène Ducos a repris le domaine familial à Eauze, qui s’étend sur 25 hectares de vigne. Sa devise : des armagnacs produits en respectant l’environnement. Fruit de la Patience est un assemblage de plusieurs millésimes issus de cépages Baco et Ugni Blanc élevés entre 10 et 20 ans. En bouche : une tempête puissante de saveurs de pruneaux et de fruits confits.

Prix : 52 € la bouteille de 50 cl à 53%.

Distribution : en direct

Veuve Goudoulin Réserve

Un grand classique des assemblages de cette prestigieuse maison fondée en 1935 par Jeanne Goudoulin. Son propriétaire depuis 2009 s’appelle Michel Miclot, un distillateur alsacien hautement réputé. Celui-ci innove avec des whiskies et gins vieillis en fût d’armagnac. Veuve Goudoulin exprime tout le savoir-faire de la maison avec ce compte d’âge de 4 ans issus de Baco et d’Ugni Blanc.
On craque pour ses savoureuses notes de fruits à chair blanche, légèrement vanillées.

Prix : 51 € la bouteille de 70 cl à 40%.

Distribution : en direct