Monochromes par Abstract : L’Expérimentation Révolutionnaire dans le Monde des Spiritueux

Dans le monde en constante évolution des spiritueux, il y a des moments où l’expérimentation audacieuse prend la forme d’une révolution. C’est exactement ce que Remy Savage, le meilleur mixologue du monde en 2022, a réalisé avec son dernier projet : Monochromes par Abstract. Installé au 2 rue Duroc à Lyon 1er, cet établissement allie un micro-laboratoire de recherche et de développement à un bistrot innovant. Au cœur de ce projet se trouve une marque de spiritueux qui défie les conventions avec une première collection basée sur un ingrédient unique, distillé sous vide.

Cette approche avant-gardiste promet de repousser les limites de la créativité dans le monde des boissons spiritueuses.

L’innovation distillée

Le concept de Monochromes par Abstract repose sur un procédé de distillation révolutionnaire, réalisé sous vide. Cette méthode permet de capturer et d’amplifier les saveurs et les arômes de chaque ingrédient de manière inégalée. Actuellement, la collection compte cinq distillats uniques, chacun célébrant un ingrédient exceptionnel :

1. Framboise de Rhône-Alpes : L’essence même de la région est capturée dans cette distillation, offrant une expérience sensorielle riche en arômes de framboises fraîches.
2. Menthe Nepeta du Cap Corse : Une menthe rare et précieuse du Cap Corse donne naissance à une distillation fraîche et vivifiante, parfaite pour les cocktails rafraîchissants.
3. Beurre Bordier fabriqué à Saint-Malo : Il s’agit du tout premier distillat de beurre commercialisé au monde, offrant une expérience gustative onctueuse et unique.
4. Café d’Éthiopie Torréfié à Lyon : Le café torréfié à Lyon est distillé pour créer un distillat intensément parfumé, idéal pour les amateurs de café.
5. Citron Bio de Saint-Laurent-du-Var : Les saveurs vives et fraîches du citron bio de Saint-Laurent-du-Var sont capturées dans cette distillation lumineuse.

Une approche responsable

Au-delà de l’innovation gustative, Monochromes par Abstract s’engage également dans une démarche de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Les bouteilles, d’une capacité de 0,25 L, 0,5 L et 1 L, arborent une conception transparente et sont peintes à la main, faisant de chaque flacon une œuvre d’art unique. De plus, le projet valorise les restes post-distillation, minimisant ainsi les déchets et les emballages superflus.

Monochromes par Abstract est désormais accessible à tous les amateurs de spiritueux curieux et avides d’expériences sensorielles exceptionnelles. Les bouteilles sont disponibles à partir de 40 € et peuvent être achetées en ligne sur www.abstract-lab.art, chez des distributeurs spécialisés ou auprès de cavistes sélectionnés.

Préparez-vous à déguster l’avenir avec Monochromes par Abstract.