L’Expérimentation des monochromes par Abstract : un voyage vers l’inconnu

Nouveau concept et gamme évolutive, imaginés par le meilleur mixologue du monde 2022, Remy Savage.

Au 2 rue Duroc à Lyon 1er, on trouve son micro-laboratoire de recherche et de développement et un bistrot.

Au cœur du projet : une marque avec une 1re collection de spiritueux, à l’ingrédient unique, distillé sous vide. Procédé avant-gardiste.

Aujourd’hui, nous vous présentons une sélection exceptionnelle de cinq distillats aux saveurs uniques : framboise de Rhône-Alpes, menthe nepeta du Cap Corse, beurre Bordier, le tout fabriqué à Saint-Malo – le tout premier distillat de beurre commercialisé -, café d’Éthiopie torréfié à Lyon, et citron bio de Saint-Laurent-du-Var.

Ces distillats peuvent être savourés purs pour une expérience gustative authentique, utilisés comme base pour des cocktails simples, ou mélangés entre eux pour créer des combinaisons fascinantes. De plus, dans le cadre de leur démarche RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale), leurs produits sont présentés dans des bouteilles transparentes, peintes à la main, chaque flacon étant unique. Ils s’engagent également à valoriser les résidus issus du processus de distillation et à réduire au maximum nos emballages pour minimiser notre impact environnemental.

Bouteilles : 0,25 l, 0,5 l, 1 l. À partir de 40 €.

Sur www.abstract-lab.art; distributeurs spécialisés; cavistes.