Sis près de Caen, ce domaine familial de 50 ha est en agriculture biologique depuis 1967. 9 000 arbres plantés en 2020 amènent encore 13 ha de nouveaux vergers, sans pesticides, ni engrais chimiques ou de synthèse.
Pour la pollinisation, des ruches d’abeilles noires (l’espèce endémique de Normandie) ont été installées. En 2020, le Domaine initie son 1er bilan carbone, avec l’objectif d’atteindre le zéro émission de CO2 d’ici 2030.
Ce 12 ans AOC Calvados a été vieilli en fût de chêne du Limousin. Avec une robe dorée, un nez sur les écorces d’oranges amères, un palais délicat et beurré, ce dex aïe calvados bio 12 ans d’age saura vous séduire.
Distribution : les alambiqués.com. Place de marché mettant en relation producteurs de spiritueux 100% français et responsables avec cavistes.
40%. 50 cl. 60 €. Cavistes.
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