5 – L’embouteillage, une opération en fonction des commandes
L’embouteillage est une tâche quotidienne chez Delamain, équipée d’un atelier mécanique. Le cognac est embouteillé, étiqueté puis placé sur table pour être empaqueté à la couleur bleue de la maison et manuellement. Les cuvées dédiées à l’export sont ornées d’une contre-étiquette selon la réglementation du pays.
Chaque lot dispose d’un échantillon modèle avec le numéro et la date de production, conservés pendant 10 ans en cas de contrôle.
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