Marina Lempert
La Brasserie BapBap se positionne comme une microbrasserie française, parisienne, spécialisée dans la bière craft et certifiée label AB.
Le point fort de la brasserie réside dans le fait que toutes les bières sont brassées en Île-de-France. En partenariat avec le Bar Atalante, un « pub parigot » situé dans le 19e arrondissement et spécialisé dans la bière artisanale, ils ont créé Billig – « pierre à galette » en breton.
Cette lager de sarrasin blonde, à fermentation basse, est légère et facile à boire. Elle présente des notes de céréales, biscuit, floral, boisé et agrumes. Composée à 30 % de sarrasin, elle est houblonnée avec des variétés françaises : Elixir et Triskell.
Le choix de la canette offre plusieurs avantages : moins de poids, empilable, moins de carton, et une empreinte carbone réduite.
5%. Canette 33 cl. 3,20 €.
Cavistes, CHR à la pression.
Distribution : BapBap.
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