Angel’s Envy, la distillerie urbaine qui réinvente le Bourbon

Un ange de saveurs dans le monde du bourbon du Kentucky ! Fondé en 2011, Angel’s Envy est la première distillerie urbaine de la ville de Louisville. Son nom fait référence à la « part des anges », c’est-à-dire les 5% de whiskey qui s’évaporent pendant le vieillissement. 

Célèbre pour sa méthode de double maturation, Angel’s Envy élabore son bourbon avec une recette millimétrée : 72% de maïs, 18% de seigle, et 10% d’orge maltée.

Après 4 à 6 ans de repos dans des fûts de chêne neuf toastés, le spiritueux est affiné 6 mois dans des fûts de porto venus tout droit de la vallée du Douro, au Portugal. 

Un bourbon puissant et élégant ! 

Prix : 66 € la bouteille de 70 cl à 43,3%.
Distribution : Bacardi-Martini.