Distilleries de Provence : le Vermouth de Forcalquier, né entre Alpes et Méditerranée

Fondée en 1898 au pays de la montagne de Lure entre Alpes et Méditerranée, la maison
propose une large gamme d’apéritifs et de spiritueux, grâce à la richesse de sa flore.

Ce vermouth est élaboré à partir de vin blanc, d’alcool neutre ainsi que de distillats de plantes et d’épices soigneusement sélectionnées, parmi lesquelles on retrouve l’absinthe, l’armoise, la menthe, la mélisse, la coriandre ou encore la cannelle.

Chaque ingrédient fait l’objet d’une sélection rigoureuse, suivie d’une macération lente permettant d’extraire au mieux les principes aromatiques naturels.

La distillation est ensuite réalisée à la vapeur d’eau, afin de préserver toute la finesse des arômes.

Sa robe présente de jolis reflets allant du jaune au brun. Au nez, on découvre une fraîcheur marquée par l’absinthe et les épices. En bouche, l’expression est végétale, fruitée et légèrement sucrée. Ce vermouth se déguste idéalement bien frais, sur glace, ou en cocktail.

18%. 75 cl. 17,90 €
Distribution : Domaines et Distilleries de Provence