Hommage à l’histoire monacale de la Franche-Comté, l’Ermitage Saint-Valbert s’inscrit dans la tradition des liqueurs de plantes françaises.
La macération, puis la distillation d’une quinzaine de plantes et d’herbes (dont la mélisse citronnée, les racines d’angélique, et les feuilles de marjolaine et de romarin) lui dessinent son profil végétal et expressif.

Plantes et épices se partagent le haut de l’affiche, sur une harmonie fraîche et herbacée aux arômes citronnés et mentholés.
C’est une véritable explosion en bouche, où la puissance ne fait qu’accentuer les notes végétales d’anis, de menthe et de citron. La texture et la douceur procurent beaucoup de gourmandise. C’est sur la finale que les épices font leur retour muscade en tête.
70 cl, 55% – Prix : 49 €
Distribution : Premium Craft Spirits
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