Bloom Soul : le maquis en bouteille 

La démarche : Valoriser les plantes aromatiques, sauvages ou cultivées des terroirs naturels de Balagne en Haute-Corse, puis en extraire le meilleur. 

Le suivi : Des plantes récoltées en montagne, des spiritueux certifiés en agriculture biologique, des packagings – bouteilles en terre cuite, bouchons, sacs en tissu – réutilisables ; une prochaine offre vrac déjà en place en CHR. 

Bonifatu : liqueur de plantes corses. Dominante de thym herba barona, de fleur d’immortelle, de baie de myrte. Pour capter les senteurs caractéristiques de l’île de Beauté. Se déguste fraîche, en digestif, en cocktail. 

55 %. 50 cl. 56 €. Label AB. Cavistes, épiceries fines, CHR. 
Distribution : Bloom Soul