Une expression très singulière pour ce single malt savamment élaboré. On y retrouve au nez comme en bouche des notes de cerises, de pommes vertes, d’épices, de miel. Une texture veloutée et des épices douces laissent un fini moelleux.
Vieilli pendant 18 ans dans des fûts hogshead, combinant d’anciens fûts de bourbon et du bois neuf, ce whisky développe des arômes riches aux notes caramélisées. Sa finition de 15 mois en fûts de vin rouge provenant de la Napa Valley, une région californienne renommée pour sa production vinicole, lui confère des nuances supplémentaires de fruits mûrs et de tanins délicats. Non filtré à froid et doté d’une couleur naturelle, il préserve l’intégrité de ses saveurs authentiques et complexes.
43%. 70 cl. 99 €. Cavistes.
Distribution : Bacardí.
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