Neodif, un distributeur en pleine dynamique

Fondé en 2007, ce grossiste indépendant basé dans l’ouest de la France a tissé sa toile avec un catalogue à l’origine essentiellement composé de brasseries étrangères. Ses nouvelles ambitions : développer le réseau de cavistes avec un portefeuille enrichi de grands noms de la bière française.

700 références, une équipe de 50 personnes, un siège social à Nantes, un entrepôt en Mayenne et un dans le Nord, un pôle de commerciaux et d’agents déployés dans toute la France : en près de 15 ans, Neodif est devenu un imposant acteur du monde brassicole en France. Son créateur, Gildas Hays, est un entrepreneur visionnaire en même temps qu’un féru de mousses artisanales.
Auteur d’un mémoire sur la distribution de la bière, ce Breton s’est d’abord impliqué dans la création d’une brasserie avant de bifurquer vers la commercialisation de bières de spécialité.

«Avant Neodif, j’ai fait le tour de l’Europe pour constater que les consommateurs étaient lassés des bières traditionnelles et recherchaient des choses différentes. La catégorie des bières de spécialité émergeait», constatait Gildas Hays avant de s’engager dans la voie de la distribution.

Le début de l’aventure de Neodif avec des brasseries étrangères

L’entrepreneur démarre sa structure en s’installant sur ses terres d’origine : l’ouest de la France.

«Nous avons d’abord référencé des brasseries indépendantes belges puis étrangères, qui sont toujours nos partenaires, précise le distributeur. Elles représentent actuellement 90% de notre chiffre d’affaires. Aux débuts de Neodif, le marché des brasseries françaises était encore limité. Aujourd’hui, nous référençons des brasseries de renom comme la Débauche et la Brasserie du Pays flamand avec Anosteké, qui veulent consolider leur position sur tout l’Hexagone. Il nous faut être au fait des tendances, et aussi avant-gardiste sur le choix des styles à développer sur le marché.»

Ses critères pour sélectionner les partenaires ? Un savoir-faire certain, un outil de production conséquent, et une qualité constante des produits.

«Avant de signer un partenariat, chaque brasserie est visitée.»

Une orientation vers les cavistes spécialisés

Aujourd’hui, le chiffre d’affaires de Neodif se divise pour moitié sur la grande distribution et pour moitié sur le CHR et les cavistes. L’objectif de Gildas Hays : développer le réseau caviste sur toute la France.

«Depuis l’explosion de la bière artisanale, les cavistes ont agrandi le créneau de la bière et aiment les craft avec du goût. Nous sommes concentrés sur ce réseau dans l’ouest de la France, et aujourd’hui nous cherchons à aller plus loin.» Belle perspective !

Sélection de produits du catalogue

La Kékette blonde, une bière française dotée d’humour

Fondée il y a 8 ans, cette marque de bière française, orientée sur le côté festif, a fait le buzz pour son nom inoubliable et la qualité de ses mousses.

La version blonde constitue l’une de ses bières emblématiques. Celle-ci est brassée avec 3 variétés de houblon, amérisantes et aromatiques : Herkulès, Target, et Tettnang. Elle séduit par ses belles notes de coriandre et d’écorce d’orange amère. À découvrir en fin d’année en version coffret composée de deux verres et d’une bouteille.

Prix : 2,93 € la bouteille de 33 cl à 6,2%.

Citra Galactique, de la Brasserie du Grand Paris, l’ovni des IPA

Cette IPA est le navire amiral de la brasserie parisienne qui, dans les années 2010, a fait bouger le monde de la bière artisanale française.

Elle révèle l’expertise autour du houblon de ses 2 créateurs, Fabrice Le Goff et Anthony Baraff. Son nom fait référence à ses 2 principaux houblons : le citra et le galaxy. 2 variétés stars anglo-saxonnes dans le monde des IPA. Les raisons de son succès : un bouquet aromatique détonant, porté sur des notes de citron et de fruits tropicaux.

Prix : 3,43 € la bouteille de 33 cl à 6,5%.

Lupulus Organicus bio

Cette triple bio belge venue des Ardennes est une excellente porte d’entrée pour découvrir cette catégorie avec du corps et forte en goût. Son nom latin, « petit loup humble », fait référence aux loups de Slovénie errant dans les Ardennes.

Brassée dans un outillage high-tech, cette bière respecte les méthodes de production traditionnelle avec des ingrédients inédits comme le houblon cascade, lui conférant un profil aromatique original : des arômes d’agrume et floraux, et une finale bouche sur une belle amertume. « Lupulus Just Fabulus » !

Prix : 2,49 € la bouteille de 33 cl à 8,5%.