Laurence Marot
Ressuscitée aux États-Unis au début des années 1980, l’India Pale Ale est à l’origine du renouveau du monde brassicole artisanal. Caractérisée par un profil aromatique amer, cette bière représente aujourd’hui le fer de lance de nombreuses brasseries.
Découverte de la bière Double Juicy IPA, de Great Divide
Encore une belle surprise brassée par l’une des institutions du Colorado. La maison poursuit ses variations d’IPA aux notes tropicales.
Sa recette : un max de dosage avec une nouvelle variété de houblon, le Strata, complétée d’Azacca.
Au final : une explosion de saveurs fruitées sur la pêche, la mangue et l’ananas.
Mamma mia !
Prix : entre 6 et 6,50 € la canette de 35 cl à 8,5%. Distributeur : Colorado Craft Beverage
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