The Mistake, Natterjack : un whiskey né d’un vieillissement hors norme

Le natterjack est un crapaud originaire d’Irlande. Il se distingue par son caractère bruyant, d’où l’emblème de la gamme. Cette édition limitée provient d’une erreur du maître de chai qui, lors de la 2e maturation, a laissé 46 fûts vieillir 2 ans au lieu d’1 an.

Ce whiskey est issu d’un assemblage unique composé de 20 % d’orge et de 80 % de maïs, élaboré selon un procédé de triple distillation.

Le nez s’ouvre sur des notes de noix grillée, de cannelle et de zeste d’orange. En bouche, la vanille domine, soutenue par une expression marquée d’anis et de réglisse. La seconde bouche et la finale révèlent des arômes de chêne, de caramel et une touche croquante de pomme. Il se déguste aussi bien pur qu’en cocktail.

46%. 70 cl. 59,90 €
Distribution : le Cercle.