Laurence Marot
Installée depuis septembre 2022 dans un quartier huppé de Nantes, cette cave est le 3e établissement de l’enseigne ABC TERROIRS, épicerie fine fondée en 2006 et dédiée aux produits locaux. Sa spécialité : les spiritueux, la bière, et le cidre. Un lieu adapté au goût des Bretons.
Découvrez une sélection de 4 liquides :
Le whisky de seigle, de La Piautre
Un whisky français tout droit débarqué d’Anjou. La Piautre a démarré son activité par la bière, il y a près de 20 ans.
En 2014, ses fondateurs ont investi dans une malterie pour créer leur whisky à partir d’orge certifié bio. Ce rye vieilli en fût de chêne français dévoile un délicieux bouquet de saveurs boisées d’agrumes et d’épices.
Prix : 57,50 € la bouteille de 50 cl à 47,8%.
Distribution : en direct.
Le cidre Barbe, de la Cidrerie du Leguer
Un cidre bio étonnant, au parfum de rhubarbe. Basée à Lannion, cette cidrerie bretonne montée par l’ingénieur agronome Cédric Le Bloas est réputée tant pour la diversité de ses pommes que pour la qualité de ses produits certifiés bio.
La Barbe est issue d’une co-fermentation de rhubarbe et de pomme et donne l’effet d’un « Pét’ Nat’ » (vin pétillant naturel) avec ses fines bulles et sa belle acidité.
Prix : 12,90 € la bouteille de 75 cl à 7,5%.
Distribution : en direct.
La bière Patoune, de la Bestiole
Une Neipa ultraéquilibrée ! La créatrice de cette brasserie basée près d’Angers travaille à merveille le houblon dans ses bières en s’inspirant du caractère de ses animaux de compagnie.
Voilà une mousse élaborée à partir d’un double houblonnage à cru avec les 2 variétés : Idaho 7 et El Dorado. Douceur et exotisme au rendez-vous.
Prix : 5,90 € la canette de 44 cl à 6%.
Distribution : en direct.
Le rhum agricole vieux La Rencontre, de Montebello
Une cuvée pour les férus de rhum atypique. La maison guadeloupéenne est réputée auprès de ses fans pour ses expressions inattendues.
Cette cuvée brute de fût est le fruit de la rencontre entre Montebello et la bretonne Distillerie du Gorvello. Vieilli 7 ans, ce rhum très gourmand a été affiné en fût AOC pommeau de Bretagne. Divin !
Prix : 137,50 € la bouteille de 50 cl à 49,1%.
Distribution : Diva Domaines & Distillerie.
5, place Paul-Émile-Ladmirault – 44000 Nantes
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