Le Trio de Shu de Wakaze avec le Yuzu Shu, Umeshu & Cassis Shu

Wakaze, brasserie de saké installée à Fresnes (94), invite à une (re)découverte de cet alcool millénaire avec ce Trio de Shu.

Un Trio en édition limitée, inspiré de l’umeshu ; cuvée légèrement sucrée, aux arômes de fruits à noyaux, signature de la brasserie.

• Yuzu Shu : yuzu français macéré dans des lies de saké, brassé en Île-de-France à partir de riz de Camargue. Nez et bouche : belle acidité, longue fraîcheur d’agrumes. À déguster : pur, sur glace, en cocktail, avec un thé vert.

• Umeshu : acidulé, aux prunes « Golden Japan » du Tarn-et-Garonne 

• Cassis Shu : doux, aux arômes de baies et d’infusion de cassis.

13%. 75 cl. 35 €